日本

1. 

   シェフと再生医療研究者が立ち上げた培養肉企業ダイバースファームが目指すもの

   ミシュラン星付きシェフと再生医療の研究者が立ち上げた異色の培養肉企業ダイバースファーム。同社は、人工皮膚や人工軟骨などを開発する再生医療ベンチャー・ティシューバイネット社を創業した大野次郎氏と、大阪でミシュランの…

   • 2021/11/5
   • Foovo Deep, セミナー, 代替プロテイン, 培養肉, 独自レポ
2. 

   【10/26】日本発の培養肉企業ダイバースファーム社セミナー開催のお知らせ

   終了しました。アーカイブ動画をご希望の方は、Foov…

   • 2021/10/4
   • セミナー, 代替プロテイン, 培養肉
3. 

   藻類で培養肉用培地のコストダウンを図る東京女子医科大学、培養廃液もリサイクル

   2021年8月29日に第３回細胞農業会議（日本細胞農業協会・培養食料研究会主催）…

   • 2021/10/1
   • Foovo Deep, セミナー, 代替プロテイン, 培養肉, 独自レポ
4. 

   キッチンカーで植物肉を広めたい｜学生団体Planmeetがクラウドファインディングをスタート

   植物肉という食の選択肢を広げるために、早稲田大学などの学生による学生団体Plan…

   • 2021/9/27
   • 代替プロテイン, 代替肉
5. 

   「競争よりも共創」代替肉で環境問題に挑むネクストミーツが目指すものとは

   メディアの注目を集め続けるフードテック企業がある。「地球を終わらせない」という理…

   • 2021/8/28
   • Foovo Deep, セミナー, 代替プロテイン, 代替卵, 代替肉, 代替魚, 独自レポ
6. 

   代替肉のネクストミーツが新潟に代替肉の自社工場を建設、2022年夏の稼働を目指す

   • 2021/7/31
   • 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵, 代替肉
7. 

   奇跡の植物肉「ミラクルミート」を開発したDAIZに国内外から引き合いが止まらない理由

   • 2021/7/30
   • Foovo Deep, インタビュー, 代替プロテイン, 代替卵, 代替肉, 代替魚, 独自レポ
8. 

   日本初｜植物肉グリーンカルチャーが植物魚に参入、7月より寿司屋で限定提供

   • 2021/6/27
   • 代替プロテイン, 代替肉, 代替魚
9. 

   培養肉企業インテグリカルチャーによる 「CulNetコンソーシアム」が本格始動、細胞農業の社会実装を目指す

   • 2021/6/22
   • 代替プロテイン, 培養肉
10. 

    スマイルロボティクスが開発した配膳・回収を完全無人化で行う自律走行ロボットACUR-C

    • 2021/2/14
    • ロボット
11. 

    主食のイノベーションに挑む日本企業ベースフード、目指すのは「健康が当たり前の社会」

    • 2020/12/19
    • Foovo Deep, 新しい食, 独自レポ