Cellva

  1. ブラジルのCellva Ingredients、コーヒーハスク由来の代替カカオ「CoffeeCoa」の海外展開を計画｜創業者インタビュー

    出典：Cellva Ingredientsブラジルのフードテック企業Cellva Ingredientsは、コーヒー生産で発生するコーヒーハスクを原料とした代替カカオ原料「CoffeeCoa」の開発・供給を拡大している。設立当初…

  2. ブラジル企業Cellva Ingredients、培養豚脂肪に続き、コーヒー副産物から代替甘味料の開発へ

    ブラジルのフードテック企業Cellva Ingredientsは代替甘味料の開発…

  3. ブラジル初の培養脂肪企業Cellva Ingredientsが約2億円を調達

    南米初の培養脂肪企業Cellva Ingredientsがシードラウンドで650…

トップページに戻る

精密発酵レポート・好評販売中

最新記事

  1. ブラジルのCellva Ingredients、コーヒーハスク由来の代替カカオ「CoffeeCoa」の海外展開を計画｜創業者インタビュー
  2. 消費者庁が細胞性食品のガイドライン骨子案提示、インテグリカルチャー黒字化、培養肉展示も全国へ｜国内の細胞農業が新局面
  3. イスラエルのAmai Proteins、精密発酵甘味タンパク質「sweelin」で米国GRAS認証を取得
  4. 代替コーヒー「SANS」で自社カフェを展開する韓国のWake、プレシリーズAで資金調達
  5. 培養肉を日常の食卓へ──調理に焦点を当てた料理本『A Scientist’s Cookbook』のクラウドファンディングが開始
  6. 米Yali Bio、米国で今年後半に精密発酵ココアバターの小規模テスト販売を計画【創業者インタビュー】
  7. Atlantic Fish CoとRevo Foods、マイコプロテイン活用で細胞性シーフードのホールカット化を検証
  8. グリーンカルチャー、食品工場向けに特化した植物性ミンチの販売を開始
PAGE TOP