Nature’s Fynd

  1. Nature’s Fyndが菌類由来の代替肉を米ホールフーズで発売、来年には大規模工場を稼働

    微生物発酵により代替肉や代替乳製品を開発するアメリカ企業Nature's Fyndは先月、同社のタンパク質Fyを使った朝食用パテが今月より、一部のホールフーズで発売されることを発表した。Fyは、イエローストーン国…

  2. 微生物でタンパク質を開発するNature’s Fyndが約385億円を調達、年内に小売で販売、来年はアジアへ

    熱水泉に生息する極限環境微生物を使用して代替タンパク質Fyを開発する米Natur…

  3. Nature’s Fyndの微生物発酵によるタンパク質「Fy」が米国FDAよりGRAS認証を取得

    微生物発酵により代替タンパク質を開発するNature’s Fyndが、米国の食品…

  4. ゲイツ氏、ベゾス氏が支援するNature’s Fynd、発酵タンパク質を使った新商品を発表

    微生物発酵で代替タンパク質を開発する米Nature’s Fyndが、最初の商品を…

  5. 微生物でタンパク質を作るNature’s Fyndが約46億円を資金調達、2021年に製品化へ

    このニュースのポイント●Nature’s Fyn…

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