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Nature’s Fyndがカナダで微生物由来タンパク質Fyの認可を取得

 

極限環境微生物を使用して代替タンパク質Fyを開発する米Nature’s Fyndが、カナダ保健省から販売認可を取得したことが明らかになった。True Northが報じた

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アイキャッチ画像の出典:Nature’s Fynd

 

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