Prime Roots

  1. Prime Roots、米国スーパーのデリ売り場で存在感|小売店頭と実食で見る菌糸体由来ハムの現在地/米国フードテック・現地レポート(5)

    Foovo(佐藤あゆみ)撮影/2026年3月アメリカのスーパーマーケットで販売されている菌糸体由来の代替デリミート。カリフォルニア州バークレーにあるスーパー「Berkeley Bowl West」では、米Prime Rootsの…

  2. 米Prime Roots、菌糸体由来のデリミート製品を刷新──3年で北米300箇所以上に拡大、カナダ進出も

    出典:Prime Roots菌糸体由来の代替肉を開発する米Prime Rootsは、7年におよぶ…

  3. QuornとPrime Rootsが菌糸体由来肉の市場拡大に向けて提携

    Quornと米Prime Rootsは、アメリカ市場における菌糸体由来の代替肉の…

精密発酵レポート・好評販売中

最新記事

PAGE TOP