Standing Ovation

  1. 乳業副産物を精密発酵カゼインに─Bel Goup×仏Standing Ovation｜乳清残渣を活かすマイコプロテイン事例も

    2022年に精密発酵企業Standing Ovationと提携したBel Goupが、精密発酵カゼインの製造における副産物の活用を目指し、新たな取り組みを発表した。今回の提携の焦点となるのは、乳製品の製造で生じる…

  2. フランスのStanding Ovation、味の素と精密発酵カゼインの製造で長期提携

    精密発酵でカゼインを開発するフランスのスタートアップStanding Ovati…

  3. チーズ大手のベル、精密発酵企業Standing Ovationと独占提携

    世界的なチーズブランドBabybel、Laughing Cow、Boursinで…

トップページに戻る

精密発酵レポート・好評販売中

最新記事

  1. 家庭調理ロボット「Posha」、シリーズAで約11.6億円を調達──“プライベートシェフ”として全米展開へ
  2. BlueNalu、培養マグロを米国で先行上市｜Nomad Foodsと提携拡大し、欧州は英国を優先
  3. 銀行による資金回収で窮地：菌糸体代替肉の代表企業Meati、400万ドルで売却申請
  4. 投資は減速、規制は動く―GFIレポートで読む2024年の培養肉業界と日本市場の胎動
  5. ごぼうから生まれたカカオ不使用の代替チョコ「ゴボーチェ」実食レビュー｜ナチュラルローソンでも販売中
  6. MeatableがTruMeatと提携、2025年後半にシンガポールで培養肉工場を着工予定、商用化を加速
  7. 資金調達が相次ぐ代替シーフード：スイスのスタートアップCatchfreeの調達とグローバル連鎖
  8. 油だけで終わらせない｜オランダのCano-ela、菜種種子から食用成分を開発、約2.6億円のシード資金で上市に向け加速
PAGE TOP