投稿者の記事一覧

1. 

   xRoboticsのピザロボットがピザ店での試験運用を完了、800の予約注文を受注

   ピザロボットを開発するxRobotics（エックスロボティクス）が、オックスフォードにあるピザ店「Dodo Pizza」でのピザロボットの試験運用を完了したことを発表した。レストラン裏方に徹するピザロボットを開発する…

   • 2021/5/3
   • ロボット
2. 

   BlueNaluがアジアへの培養魚販売に向けて三菱商事、タイ・ユニオンと提携

   培養魚を開発するアメリカ企業BlueNalu（ブルーナル）が、三菱商事、アジアの…

   • 2021/5/2
   • 代替プロテイン, 代替魚, 培養肉
3. 

   菌糸体ステーキ肉の開発に挑むスペイン企業Libre Foods

   日本では大豆ミート、ソイミートという言葉が浸透しているが、海外では代替肉の原料＝…

   • 2021/5/1
   • 代替プロテイン, 代替肉
4. 

   微生物を活用してアニマルフリーなチーズを開発するFormo、年内に試食会を実施

   ベルリンを拠点とするスタートアップFormoは微生物を使ってアニマルフリーなチー…

   • 2021/4/30
   • 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵
5. 

   ネスレがマレーシアに植物肉工場を建設＆乳製品フリー「ミロ」を発売

   ネスレ・マレーシアが植物性食品に特化した生産施設をマレーシアに開設した。…

   • 2021/4/29
   • 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵, 代替肉, 代替魚
6. 

   ビヨンドミートが新しいビヨンドバーガーを5月に全米小売で発売

   • 2021/4/28
   • 代替プロテイン, 代替肉
7. 

   Avant Meatsがシンガポールに新しい研究施設・パイロット工場建設を発表

   • 2021/4/27
   • 代替プロテイン, 代替魚, 培養肉
8. 

   生鮮食品と花の鮮度を保持するコンテナを開発したRipeLockerが約5.3億円を調達、今年夏に商用化へ

   • 2021/4/26
   • Foovo Deep, フードロス
9. 

   動物を殺さずにコラーゲン・ゼラチンを開発するJellatechが約2億1000万円を調達

   • 2021/4/25
   • Foovo Deep, 代替プロテイン
10. 

    インポッシブルフーズがオーストラリア・ニュージーランド進出へ向け準備

    • 2021/4/24
    • 代替プロテイン, 代替肉
11. 

    3Dプリンター製サーモンを開発するRevo Foodsが約1億9000万円を調達

    • 2021/4/23
    • 3Dプリンター, Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替魚