投稿者の記事一覧

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   3Dプリンター肉のSavorEatが代替卵に特化したスタートアップEgg’n’upを設立

   3Dプリンター肉を開発するイスラエル企業SavorEatが、代替卵に特化した新しいスタートアップEgg’n’up立ち上げを発表した。SavorEatは3Dプリンターを使って調理済みのバーガーパテを開発している。…

   • 2021/6/3
   • 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵, 代替卵
2. 

   世界初！米Biomilqが細胞培養でヒトの母乳を体外で作製することに成功

   ノースカロライナ州を拠点とするスタートアップ企業Biomilqが、ヒトの母乳を体…

   • 2021/6/2
   • 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵
3. 

   個人から企業まで｜貼るだけで果物の鮮度を保持するシールを開発したRyp Labsとは

   アメリカ、ワシントン州を拠点とするRyp Labsは、果物の保存期間を最大14日…

   • 2021/5/31
   • Foovo Deep, アグテック, フードロス
4. 

   世界初｜スペインの乳製品メーカー、細胞農業による乳製品開発を支援するインキュベーションプログラムを始動

   スペイン、マドリードを拠点とする乳製品メーカー・パスカル（Calidad Pas…

   • 2021/5/30
   • 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵
5. 

   肉屋出身者が立ち上げたIvy Farm｜2023年までに英国で培養ソーセージの市販化を目指す

   イギリスの培養肉スタートアップIvy Farmは、2023年までにイギリスの小売…

   • 2021/5/29
   • 代替プロテイン, 培養肉
6. 

   Back of the Yards Algae Sciences（BYAS）が植物性シーフード用の旨味成分を開発

   • 2021/5/28
   • 代替プロテイン, 代替魚
7. 

   世界初！動物肉を使わないバーガーキングの店舗がドイツにこの夏オープン

   • 2021/5/27
   • 代替プロテイン, 代替肉
8. 

   Big Idea Venturesの第3コホートに参加する15社が発表

   • 2021/5/26
   • フードロス, 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵, 代替肉, 代替魚, 培養肉
9. 

   食肉生産者を培養肉生産者に変えるドイツ企業Innocent Meatの「Clean meat as a service」

   • 2021/5/23
   • 代替プロテイン, 培養肉
10. 

    ピザ組み立てロボットを開発するPicnicが約17億円を調達

    • 2021/5/22
    • ロボット
11. 

    イート・ジャストの培養肉部門GOOD Meatが約184億円を調達

    • 2021/5/21
    • 代替プロテイン, 培養肉