投稿者の記事一覧
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アニマルフリーなチーズを作るChange Foodsが約2.3憶円のシード資金を調達
精密発酵でアニマルフリーなチーズを開発するChange Foodsが、シードラウンドで210万ドル(約2億3200万円)を調達した。このラウンドには、Plug and Play Ventures、Clear Cu…
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培養肉企業インテグリカルチャーによる 「CulNetコンソーシアム」が本格始動、細胞農業の社会実装を目指す
日本を代表する培養肉企業インテグリカルチャーによる細胞農業オープンイノベーション…
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廃棄される果物の皮からドライフルーツを製造するRINDが約6.7億円を調達
廃棄される果物を活用してドライフルーツスナックを製造するRINDがシリーズAラウ…
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Motif FoodWorksが約249億円を調達、植物肉をアップデートさせる成分の市販化に向けて加速
植物ベース食品のアップデートに取り組む米フードテック企業Motif FoodWo…
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韓国LOUNGE’LABがロボットアイスクリームショップBrown Banaをソウルにオープン
AI、ロボット、ブロックチェーンを活用する韓国のスタートアップLOUNGE'LA…
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農家に植物の「内なる声」を伝えるInnerPlantが約6.2億円を調達、植物のSOSを事前にキャッチ
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代替肉はなぜ必要なのか?代替肉の必要性、分類、現状をわかりやすく解説
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ホームメイド料理をデリバリーするShefが約22億円を調達
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香港の代替肉企業グリーンマンデーが植物ベースの代替魚に参入!
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培養魚スタートアップのFinless Foodsが植物性マグロにも参入、2022年までに市販化へ
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イスラエルのImagindairyは精密発酵でアニマルフリーな乳製品を開発