投稿者の記事一覧

1. 

   食料品店の救世主！食品廃棄を減らして売上を伸ばすShelf Engineが約44億円を調達

   食料品店が直面する食品廃棄・在庫切れ問題を、AIを活用して解決するShelf EngineがシリーズBで4100万ドル（約44億円）を調達した。スーパー、コンビニなどの食料品店にとって、店舗にある何百という商品の…

   • 2021/3/19
   • Foovo Deep, フードロス, リテール
2. 

   スイスの培養肉企業Mirai Foodsがシードで約2億3千万円を追加調達

   スイスの培養肉企業Mirai Foodsが追加で180万ユーロ（約2億3千万円）…

   • 2021/3/18
   • 代替プロテイン, 培養肉
3. 

   二酸化炭素から動物飼料用のタンパク質を作るDeep Branchが約10億円を調達

   二酸化炭素から代替タンパク質を開発するDeep BranchがシリーズAで800…

   • 2021/3/17
   • Foovo Deep, アグテック, 代替プロテイン
4. 

   植物性チーズを開発するスウェーデン企業Stockeld Dreamery、今年前半に初商品の発売へ

   植物性チーズのシェアは大きくないが、代替チーズに取り組む企業は増えつつある。…

   • 2021/3/16
   • 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵
5. 

   イスラエルの培養肉企業MeaTechが世界で初めてNasdaq市場に上場

   イスラエルの培養肉企業MeaTech（Nasdaq：MITC）がNasdaq市場…

   • 2021/3/15
   • 3Dプリンター, 代替プロテイン, 培養肉
6. 

   じゃがいもを原料に代替チーズソースを開発したLoca Foodとは

   • 2021/3/14
   • 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵
7. 

   未来のバーテンダーはロボット？Rotenderはドリンクを大量に作る自販機ロボットを開発

   • 2021/3/13
   • レストランテック, ロボット, 自販機3.0
8. 

   マイクロ流体チップによる農業用栄養分析デバイスを開発したNordetectが約1億6千万円を調達

   • 2021/3/12
   • アグテック
9. 

   スロベニア企業Juicy Marblesは世界初の植物性フィレミニヨンステーキを開発

   • 2021/3/11
   • Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替肉
10. 

    イスラエルの培養肉・代替肉企業6社まとめ

    • 2021/3/10
    • 代替プロテイン, 培養肉
11. 

    Avant Meatsが中国バイオ医薬品企業QuaCellと提携、培養魚の生産コスト90％削減を発表

    • 2021/3/9
    • Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替魚, 培養肉