投稿者の記事一覧

1. 

   アニマルフリーなチーズを作るChange Foodsが約2.3憶円のシード資金を調達

   精密発酵でアニマルフリーなチーズを開発するChange Foodsが、シードラウンドで210万ドル（約2億3200万円）を調達した。このラウンドには、Plug and Play Ventures、Clear Cu…

   • 2021/6/23
   • 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵
2. 

   培養肉企業インテグリカルチャーによる 「CulNetコンソーシアム」が本格始動、細胞農業の社会実装を目指す

   日本を代表する培養肉企業インテグリカルチャーによる細胞農業オープンイノベーション…

   • 2021/6/22
   • 代替プロテイン, 培養肉
3. 

   廃棄される果物の皮からドライフルーツを製造するRINDが約6.7億円を調達

   廃棄される果物を活用してドライフルーツスナックを製造するRINDがシリーズAラウ…

   • 2021/6/21
   • アップサイクル, フードロス
4. 

   Motif FoodWorksが約249億円を調達、植物肉をアップデートさせる成分の市販化に向けて加速

   植物ベース食品のアップデートに取り組む米フードテック企業Motif FoodWo…

   • 2021/6/20
   • 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵, 代替肉
5. 

   韓国LOUNGE’LABがロボットアイスクリームショップBrown Banaをソウルにオープン

   AI、ロボット、ブロックチェーンを活用する韓国のスタートアップLOUNGE'LA…

   • 2021/6/19
   • ロボット, 自販機3.0
6. 

   農家に植物の「内なる声」を伝えるInnerPlantが約6.2億円を調達、植物のSOSを事前にキャッチ

   • 2021/6/18
   • Foovo Deep, アグテック
7. 

   代替肉はなぜ必要なのか？代替肉の必要性、分類、現状をわかりやすく解説

   • 2021/6/17
   • 代替プロテイン, 代替肉, 培養肉, 独自レポ
8. 

   ホームメイド料理をデリバリーするShefが約22億円を調達

   • 2021/6/16
   • Foovo Deep, デリバリー
9. 

   香港の代替肉企業グリーンマンデーが植物ベースの代替魚に参入！

   • 2021/6/15
   • 代替プロテイン, 代替魚
10. 

    培養魚スタートアップのFinless Foodsが植物性マグロにも参入、2022年までに市販化へ

    • 2021/6/14
    • 代替プロテイン, 代替魚, 培養肉
11. 

    イスラエルのImagindairyは精密発酵でアニマルフリーな乳製品を開発

    • 2021/6/13
    • Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵