細胞培養でステーキを開発するイスラエルの培養肉企業アレフ・ファームズが、シリーズBラウンドで1億500万ドル（約116億円）を調達した。
このラウンドは、L CattertonのグロースファンドとDisruptADが主導し、Skyviews Life Science、タイ・ユニオン、BRF、CJ CheilJedangが参加した。
既存投資家である、カーギル、Strauss Group、VisVires New Protein、Peregrine Ventures、CPT Capitalも参加した。
この調達により、アレフ・ファームズの調達総額は1億1800万ドルとなる。
アレフ・ファームズは、バイオ3Dプリンターを活用して培養ステーキ肉を開発する注目の培養肉企業の1つ。
培養ステーキを大量生産するための、特許取得済みの5つの技術が集結した独自のプラットフォームを構築している。
昨年、シンガポールで開催されたAgri-Food Innovation Summitでは、同社の培養肉プロトタイプが初めて発表された。
米培養肉UPSIDE Foodsが世界で初めてFDAの安全性認可を取得、上市に向けて躍進
アメリカの培養肉企業UPSIDE Foodsは16日、アメリカ食品医薬品局（FD…
中国の培養肉Joes Future Foodが約12億円を調達、実証プラント建設へ
中国の培養肉企業Joes Future Food（中国語名：周子未来）がシリーズ…
培養魚のブルーナル、粗利率75％を達成するための技術開発を発表
培養魚を開発する米ブルーナル（BlueNalu）は、大量生産に向けた運用コスト・…
ネスレが焼きたてのピザを提供する自販機を試験導入
ネスレが冷凍ピザ製品「DiGiorno」を3分で焼き上げるピザ自動販売機の試験を…
EUが出資するFEASTSが発足：欧州における培養肉・培養シーフードの未来を拓く共同研究コンソーシアム
先月、培養肉・培養シーフードに関する欧州のコンソーシアムFEASTS（Foste…
単細胞タンパク質を開発する独MicroHarvest、ポルトガルにパイロット工場を開設、来年製品の発売へ
ドイツの単細胞タンパク質企業MicroHarvestは今月、ポルトガル、リスボン…
フードテック革命 世界700兆円の新産業 「食」の進化と再定義
Copyright © Foovo -フードテックニュースの専門メディア- All rights reserved.
