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    「10年前にテスラが登場したとき、テスラは車を持つ人すべてをターゲットにはしていませんでした。しかし、テスラの最終目的はあらゆる車を電気自動車にすることです。これは私たちがやっていることにとても似ています。当…

  2. The Food Robotics Summit2021に登場したフードロボット・次世代自販機9社

    2021年5月19日、海外フードテックメディアThe Spoon主催のArtic…

  3. 培養肉モサミートが培養脂肪用培地の大幅コストダウンに成功

    オランダの培養肉企業モサミートが、培養脂肪用培地のコストダウン成功を発表した。…

  4. 他社の発酵製品の市場投入を早めるSolar Biotechが約2.1億円を調達

    ノースカロライナを拠点とするSolar Biotechがデットファイナンスで20…

  5. 植物食品のゲームチェンジ:Motif FoodWorksが植物性の伸びるチーズと霜降り肉技術の使用権を獲得

    Motif FoodWorksは植物肉・植物チーズをより本物に近づける技術の独占…

  6. 培養肉企業メンフィス・ミーツが社名をUPSIDE Foodsに変更、年内に培養鶏肉の販売を目指す

  7. イスラエルのFuture Meatが培養肉の生産コスト削減に再び成功

  8. 培養肉企業MeaTechがベルギーに培養脂肪のパイロット工場を建設することを発表

  9. ドバイが次のフードテックハブになる?UAEがドバイにフードテックバレーを設置

  10. 香港グリーンマンデーの代替豚肉オムニポークが米国上陸

  11. 幅広い植物肉製品を開発するHungry Planetが約27億円を調達

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