培養肉

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   Avant Meatsがシンガポールに新しい研究施設・パイロット工場建設を発表

   シンガポールにおけるフードテックが加熱している。シンガポールは昨年12月に世界で初めて培養肉の販売許可を承認した。承認された米イート・ジャストの培養肉はレストランで販売され、今月からは培養肉料理の宅配サービスも開…

   • 2021/4/27
   • 代替プロテイン, 代替魚, 培養肉
2. 

   世界初！イート・ジャストが培養肉料理のデリバリーをシンガポールで開始

   培養肉を使った世界初の食品デリバリーが始まる。代替卵・培養肉をてがける米…

   • 2021/4/22
   • 代替プロテイン, 培養肉
3. 

   培養ロブスターを開発する米Cultured Decadenceが約1億7000万円を調達、州政府による細胞農業企業への初出資

   細胞農業スタートアップのCultured Decadenceがプレシードで160…

   • 2021/4/16
   • Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替魚, 培養肉
4. 

   培養脂肪を開発するMission Barnsが約26億円を調達、パイロット工場の建設へ

   シリコンバレーを拠点とする細胞農業スタートアップのMission Barnsがシ…

   • 2021/4/12
   • 代替プロテイン, 培養肉
5. 

   ほうれん草の葉を使った培養肉用の新しい食用足場｜ボストンカレッジの研究論文

   ボストンカレッジの研究チームは、培養肉開発用にほうれん草を使った食用足場を開発し…

   • 2021/4/10
   • 代替プロテイン, 培養肉
6. 

   TurtleTree Scientificが商用規模での細胞培養培地の開発でJSBiosciencesと提携

   • 2021/4/6
   • Foovo Deep, 代替プロテイン, 培養肉
7. 

   サケ・マス・コイを開発する欧州初の培養魚Bluu Biosciencesが約9億円を調達

   • 2021/3/30
   • Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替魚, 培養肉
8. 

   植物性卵・培養鶏肉を開発するイート・ジャストが新たに約219億円を調達

   • 2021/3/27
   • 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵, 培養肉
9. 

   Yコンビネーターが支援する米培養肉企業Orbillion Bioは高級肉開発で差別化を図る

   • 2021/3/25
   • 代替プロテイン, 培養肉
10. 

    iPS細胞で培養肉を開発するオランダ企業MeatableがシリーズAで約50億円を調達

    • 2021/3/24
    • 代替プロテイン, 培養肉
11. 

    2020年の代替タンパク質投資額は31億ドルとGFIが報告、過去10年の投資額の半分が2020年に集中

    • 2021/3/21
    • 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵, 代替肉, 代替魚, 培養肉