アップサイクル

  1. カカオのアップサイクルに取り組むKoaが約21億円を調達、廃棄カカオで農家の追加収入を実現

    カカオのアップサイクルに取り組むスイスとガーナのスタートアップ企業Koaは先月、シリーズBラウンドで1,500万ドル(約21億円)を調達した。この資金調達は、Koaが昨年9月にガーナで新工場を開設したニュースに続く発表と…

  2. ビール酵母をアップサイクルして代替タンパク質を開発するRevyve、今年商用生産を開始予定

    代替タンパク質開発において、アップサイクルを取り入れる企業が増えている。…

  3. 酵母由来の代替パーム油を開発するオランダのNoPalm Ingredientsが植物性ヨーグルトを生成

    精密発酵で代替パーム油を開発するオランダ企業NoPalm Ingredients…

  4. 二酸化炭素を使用して代替脂肪を開発するスウェーデンのGreen-On|食料生産から農業と耕作地を取り除くPower-to-food技術

    今年1月に発表された「Fat Revolution is coming(脂肪革命…

  5. ヘンプシードとかぼちゃの種から生まれた植物性チーズ: Seeductive Foodsによる主要アレルゲン不使用のビーガンオプション

    Good Food Institute(GFI)によると、アメリカで植物チーズを…

  6. 菌糸体生産のB2Bソリューションを開発するKyndaがドイツ政府から助成金を獲得

  7. ソーラーフーズが約13億円を調達、来年前半に商用工場Factory 01を稼働

  8. 【現地レポ】シンガポール展示会(Agri-Food Tech Expo Asia 2023)参加レポート

  9. 果物の廃棄物を活用して精密発酵脂肪を開発するZayt Bioscience

  10. 杏子の種から植物ミルクを開発するKern Tecが約19億円を調達、廃棄される核果の種をアップサイクル

  11. 二酸化炭素、電気から乳タンパク質の生成へ|ソーラーフーズの新たな挑戦

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