リテール
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コンビニで出来立てチャーハン|ローソン、TechMagicの炒め調理ロボット「I-Robo 2」を初導入【現地レポート】
2025年7月22日、炒め調理ロボット「I-Robo 2」がついにコンビニに登場した。6月のローソン高輪ゲートウェイシティ店のから揚げロボット(F-Robo)に続く第2弾であり、コンビニ店内厨房に“炒める工程”を新たに実…
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ごぼうから生まれたカカオ不使用の代替チョコ「ゴボーチェ」実食レビュー|ナチュラルローソンでも販売中
都内ナチュラルローソンにて(2025年5月初旬) Foovo(佐藤)撮影2024年8月、あじかん…
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小売大手のLidl、植物由来食品の販売比率を2030年までに20%増加へ|31ヵ国を対象としたグローバル目標
ドイツの大手スーパーマーケットチェーンLidlは、2030年までに植物タンパク質…
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オランダの大手スーパー売り場で見る代替乳製品の今|現地レポート
前回の記事ではオランダ大手スーパーマーケットであるアルバート・ハインが植物性食品…
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オランダ大手スーパー、植物由来食品44%の販売率を報告|売り場戦略を考察する【現地レポート】
オランダの大手のスーパーマーケットAlbert Heijn(アルバート・ハイン)…
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代替タンパク質を「ニッチ」から「定番」に:業界リーダーが語る普及戦略|欧州セミナーレポート
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ドイツ大手小売業者REWE、同社初のビーガン専門スーパーを開設
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コカ・コーラ、ペットボトルなど容器を回収するリバース自販機を発表
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VenHubが開発する完全自律型のスマートコンビニ
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全自動のパン製造ロボットBreadBot、昨年より米スーパーに本格導入
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米Apeel Sciencesがアボカドの熟度を即座に把握する新たなスキャンサービスを開始