代替プロテイン

1. 

   ゲイツ氏、ベゾス氏が支援するNature’s Fynd、発酵タンパク質を使った新商品を発表

   微生物発酵で代替タンパク質を開発する米Nature’s Fyndが、最初の商品を発表、公式サイトで予約注文を開始した（すでに完売）。昨年の報道では今年の商品発売を予告していたものの、最初の商品が何になるか明らかに…

   • 2021/2/16
   • 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵, 代替肉
2. 

   動物を殺さずに動物性脂肪を開発する英Hoxton Farmsが約3.9億円を調達

   イギリスのスタートアップ企業Hoxton Farms（ホクストン・ファームズ）が…

   • 2021/2/15
   • 代替プロテイン, 代替肉, 培養肉
3. 

   ナイジェリア初の植物肉企業VeggieVictoryに世界の投資家が注目

   ナイジェリア初の植物ベース代替肉企業VeggieVictoryが投資家の注目を集…

   • 2021/2/13
   • 代替プロテイン, 代替肉
4. 

   コオロギタンパク質を生産するエントモファームズが約3億円を調達

   コオロギタンパク質粉末を開発するEntomo Farms（エントモファームズ）が…

   • 2021/2/12
   • 代替プロテイン
5. 

   マクドナルドが植物肉バーガー「マックプラント」の試験販売をスウェーデン・デンマークで開始

   マクドナルドはデンマークとスウェーデンで植物肉バーガー「マックプラント」の販売を…

   • 2021/2/9
   • 代替プロテイン, 代替肉
6. 

   海藻由来の代替タンパク質を開発する米Trophic｜大豆に代わるタンパク質源の「主役」となるか？

   • 2021/2/8
   • Foovo Deep, 代替プロテイン
7. 

   タイソンフーズが出資するFuture Meatが培養鶏肉のコストダウンに成功、2022年に市販化へ

   • 2021/2/3
   • Foovo Deep, 代替プロテイン, 培養肉
8. 

   えんどう豆由来の代替ミルクを開発するSproudが約6.8億円を調達

   • 2021/2/2
   • 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵
9. 

   培養肉はどんな産業を生み出すのか？｜SKSJ2020参加レポート

   • 2021/1/31
   • Foovo Deep, セミナー, 代替プロテイン, 培養肉, 独自レポ
10. 

    スイス初の培養肉企業Mirai Foodsが初の資金調達、培養肉の市販化を目指す

    • 2021/1/30
    • 代替プロテイン, 培養肉
11. 

    ビヨンドミートとペプシコがジョイントベンチャーThe PLANeT Partnership設立を発表

    • 2021/1/27
    • 代替プロテイン, 代替肉