代替乳製品・代替卵

  1. 代替脂肪セミナー動画-2022年9月開催-

    2022年9月に開催した代替脂肪セミナーの視聴用ページです。会員の方だけ視聴いただけます。関連記事…

  2. 酵母由来の代替パーム油で2023年上市を目指す英Clean Food Group

    イギリスを拠点とするClean Food Groupは、パーム油に代わる酵母由来…

  3. 黄身・白身・殻を再現した植物性代替卵を開発するNeggstが約6.9億円を調達

    ドイツ、ベルリンを拠点とする代替卵スタートアップのNeggstは、シードラウンド…

  4. パーフェクトデイ、精密発酵の「biology-as-a-service」を本格始動

    食用タンパク質で精密発酵をリードする米パー​​フェクトデイ(Perfect Da…

  5. 精密発酵でアニマルフリーなチーズを作るNutropyが約2.8億円を調達

    パリを拠点とする精密発酵企業Nutropyは今月、プレシードラウンドで200万ユ…

  6. ネスレ、アニマルフリーな乳製品開発で精密発酵スタートアップと提携

  7. 酵母から脂肪を開発するCultivated Biosciencesが約2.1億円を調達

  8. All G Foodsが約24億円を調達、細胞農業に特化したVC主導のインフラ構築進む

  9. 乳業大手フォンテラとDSMが精密発酵スタートアップ設立を発表

  10. TurtleTreeが精密発酵によるラクトフェリン生産を発表、2023年の上市を目指す

  11. イート・ジャストが中国ファンドから約34億円を調達、代替卵JUST Eggで高級鶏卵と同等価格を実現

精密発酵レポート・好評販売中

最新記事

PAGE TOP