代替乳製品・代替卵

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   ビル・ゲイツも出資｜細胞培養により代替母乳の開発を目指すBiomilqとは

   このニュースのポイント ●米Biomilqがヒト母乳にあるカゼイン・ラクトースを含む培養母乳を開発●乳腺上皮細胞を培養して作る培養母乳●母親の細胞から作られるカスタマイズされた培養母乳…

   • 2020/11/27
   • Foovo Deep, 代替乳製品・代替卵
2. 

   代替卵イート・ジャストが欧州進出へ向けて加速、EUの承認待ち

   このニュースのポイント●イート・ジャストが欧州進…

   • 2020/11/17
   • 代替プロテイン, 代替卵
3. 

   ケーキも作れる代替卵のスタートアップZero Eggが約5億2千万円を資金調達

   このニュースのポイント●代替卵スタートアップZe…

   • 2020/11/12
   • 代替プロテイン, 代替卵
4. 

   ひよこ豆由来のタンパク質を開発するInnovoProが約3億円を追加調達、生産設備の拡充を目指す

   このニュースのポイント●InnovoProはひよ…

   • 2020/11/9
   • 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵, 代替肉
5. 

   チリのNotCoが米国進出、全米のホールフーズで代替ミルクの販売を開始

   チリの代替プロテインスタートアップのNotCoが米国に進出した。NotCoは11月1日から全…

   • 2020/11/3
   • 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵
6. 

   インポッシブルフーズが開発中の代替ミルク・Impossible Milkを発表、2021年に研究チーム倍増へ

   • 2020/10/26
   • 代替乳製品・代替卵, 代替肉
7. 

   イート・ジャストがシンガポールにアジア初の生産拠点を建設、培養肉の協業も

   • 2020/10/22
   • 代替プロテイン, 代替卵
8. 

   インドEvo Foodsが代替卵を年内に販売開始、2021年4月に米国進出へ

   • 2020/10/11
   • 代替プロテイン, 代替卵
9. 

   イート・ジャストが中国上海に初の料理スタジオをオープン、中国市場の成長を見込む

   • 2020/9/27
   • 代替プロテイン, 代替卵
10. 

    シンガポールFloat FoodsがインドネシアにフードインキュベーターNEWFOOD Startup 2020設立を発表

    • 2020/9/22
    • 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵, 代替肉
11. 

    チリのフードテックNotCoが約89億円の資金調達に成功、米国進出を目指す

    • 2020/9/17
    • 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵, 新しい食