代替乳製品・代替卵

  1. ネスレがヴィーガンキットカットの販売を欧州で開始!

    ネスレが植物ベースのヴィーガンキットカットを発売した。ヴィーガンキットカットは6月半ばから、イギリス、ポーランド、エストニア、ラトビア、リトアニアで販売が開始された。オーストラリア、ブラジルなどほかの国でもまもな…

  2. アニマルフリーなチーズを作るChange Foodsが約2.3憶円のシード資金を調達

    精密発酵でアニマルフリーなチーズを開発するChange Foodsが、シードラウ…

  3. Motif FoodWorksが約249億円を調達、植物肉をアップデートさせる成分の市販化に向けて加速

    植物ベース食品のアップデートに取り組む米フードテック企業Motif FoodWo…

  4. イスラエルのImagindairyは精密発酵でアニマルフリーな乳製品を開発

    微生物発酵技術によるアニマルフリーな乳製品開発が盛り上がる中、イスラエルのスター…

  5. 卵黄・卵白に分かれた植物ベースの全卵を開発するFloat Foodsが約1億8000万円を調達

    シンガポールを拠点とするフードテック企業Float Foodsが、シードラウンド…

  6. 南米を代表するチリのフードテック企業NotCo、シェイク・シャック創業者ダニエル・マイヤー氏から支援を受ける

  7. ネスレも細胞農業による代替母乳産業に参入か?

  8. 3Dプリンター肉のSavorEatが代替卵に特化したスタートアップEgg’n’upを設立

  9. 世界初!米Biomilqが細胞培養でヒトの母乳を体外で作製することに成功

  10. 世界初|スペインの乳製品メーカー、細胞農業による乳製品開発を支援するインキュベーションプログラムを始動

  11. Big Idea Venturesの第3コホートに参加する15社が発表

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