代替肉
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バイオ3Dプリンターで代替肉を開発するスペイン企業Cocuusが約3.5億円を調達
スペインのスタートアップ企業であるCocuusは、プレシリーズAで250万ユーロ（3億5000万円）の資金調達に成功した。Cocuusは、植物や細胞由来の代替肉製造を容易にする技術開発に取り組む企業で、今回の資金…
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分子農業パイオニアの英Moolec Science、SPAC経由の上場を計画
植物を活用して動物由来と同等のタンパク質を開発するイギリスの分子農業スタートアッ…
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スーパーミート、システムのオープンソース化で培養肉の商用化を加速
イスラエルを拠点とする培養肉企業スーパーミートが商用化に向けて加速している。…
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精密発酵レポート好評販売中（2022年版）
本記事で紹介のレポートは2022年発行の旧レポートとなります。2023年度版はす…
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Biftekがシンガポールの培養肉企業へ最初の増殖培地サンプルを出荷
培養肉用のアニマルフリーな培地を開発するトルコ企業Biftekは、商用化に向けて…
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Mycorenaのパイロット工場、拡張により欧州最大のマイコプロテイン工場に
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GOOD Meat、世界最大の培養肉用バイオリアクターの製造へ
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韓国の培養肉スタートアップSpace Fらが政府から助成金を獲得
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培養油脂のPeace of Meatと英ENOUGH、マイコプロテインを使った培養ハイブリッド肉の開発で提携
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GOOD MeatとADMが戦略的パートナーシップを締結、培養肉生産を加速
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米NovoNutrients、牛タンパク質と同品質のCO2由来タンパク質の生産に成功
