アジア

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   香港培養肉スタートアップAvant Meatsが約3億2千万円を資金調達、2021年の市販化を目指す

   このニュースのポイント 香港培養肉企業Avant Meatsが310万ドルを調達 2021年に培養魚の市販化を目指す 資金の使途は生産コスト削減、研究開発加速 出資者に…

   • 2020/12/6
   • 代替魚, 培養肉
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   米国IPOを目指すMeat-Techが3Dプリンターで10mmの牛脂肪構造の作製に成功

   このニュースのポイント Meat-Tech 3…

   • 2020/12/1
   • 3Dプリンター, 代替プロテイン, 培養肉
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   中国ファーストフード大手DicosがStarfieldと提携、植物肉バーガーを全国で一斉発売

   中国のファーストフード大手Dicosが植物由来代替肉に取り組む中国企業Starf…

   • 2020/11/25
   • 代替プロテイン, 代替肉
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   Shiok Meatsが細胞由来の培養ロブスター試作品を発表、2022年までの商品化を目指す

   このニュースのポイント ●シンガポールのShiok Meatsが培養…

   • 2020/11/24
   • 代替魚, 培養肉
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   中国発の植物代替肉スタートアップHero Proteinが登場！9月にプレシードをクローズ

   このニュースのポイント●中国上海発の植物性代替肉…

   • 2020/11/23
   • 代替プロテイン, 代替肉
6. 

   ビヨンドミートが中国で豚ひき肉Beyond Porkを期間限定で発売

   • 2020/11/22
   • 代替プロテイン, 代替肉
7. 

   香港培養肉スタートアップのAvant Meatsが培養魚の切り身を発表

   • 2020/11/21
   • 代替プロテイン, 代替魚, 培養肉
8. 

   ケーキも作れる代替卵のスタートアップZero Eggが約5億2千万円を資金調達

   • 2020/11/12
   • 代替プロテイン, 代替卵
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   SuperMeatの培養肉試食に特化したレストランがオープン｜顧客の「声」を集めるほか、培養肉の製造プロセスを可視化

   • 2020/11/10
   • 培養肉
10. 

    ひよこ豆由来のタンパク質を開発するInnovoProが約3億円を追加調達、生産設備の拡充を目指す

    • 2020/11/9
    • 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵, 代替肉
11. 

    イスラエルDouxMatokの砂糖を減らしても甘さが変わらない画期的な砂糖「Incredo Sugar」、北米で量産化へ

    • 2020/11/7
    • 新しい食, 砂糖削減・代替砂糖ソリューション