アフリカ

  1. Mogale Meatがアフリカで初の培養鶏胸肉を発表

    南アフリカの培養肉企業であるMogale Meatは、「南アフリカのみならず、アフリカ大陸全体で初となる培養鶏胸肉の製造」を発表した。培養鶏胸肉は、本物の鶏の筋肉・脂肪細胞を「マッシュルームマトリックス」と呼ばれ…

  2. 南アフリカの培養肉企業Mzansi Meatが来月、アフリカ発の培養肉バーガーを発表

    南アフリカ、ケープタウンを拠点とする培養肉企業Mzansi Meatは2年の研究…

  3. 牛を使わずに乳製品を開発するDe Novo Dairy|南アフリカ初の精密発酵プレーヤー

    南アフリカで代替タンパク質に取り組む企業が増える中、今年設立されたDe Novo…

  4. アフリカ発の培養肉企業Mzansi Meat、2022年後半の市販化を目指す

    アフリカに2社目の培養肉企業が登場した。2020年に設立された南アフリカ…

  5. ナイジェリア初の植物肉企業VeggieVictoryに世界の投資家が注目

    ナイジェリア初の植物ベース代替肉企業VeggieVictoryが投資家の注目を集…

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