オランダ

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   アブダビ投資庁がThe EVERY CompanyとViviciと提携｜400万リットルの発酵タンパク質工場の設立を構想

   出典：ADIO中東で精密発酵のスケールアップに向けた新たな動きが確認された。アブダビ投資庁（ADIO）は今月23日、アブダビにおける発酵タンパク質のエコシステムを進展させるため、精密発酵スタートアップの米The EVERY Co…

   • 2025/10/24
   • 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵, 代替肉, 代替魚
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   カカオのいとこ「クプアス」でつくる持続可能な代替チョコレート｜オランダ企業Motai Group、”もったいない”から始まる挑戦＜創業者インタビュー＞

   出典：Motai Groupチョコレートの未来は、いま転換点を迎えている。進行する気候変動の影響…

   • 2025/10/17
   • Foovo Deep, アップサイクル, インタビュー, 新しい食, 独自レポ
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   乳業大手フリースランド・カンピーナ、精密発酵投資を中止｜二極化する大手の動き

   出典：FrieslandCampina2025年9月29日更新オランダの多国籍酪農協同組…

   • 2025/9/26
   • Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵, 代替肉, 代替魚
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   オランダのRevyve、酵母由来タンパクで卵代替へ—約41億円を調達し年産1,600トン以上に拡張へ

   出典：Revyve卵の機能を代替する酵母由来タンパク質を開発するオランダ企業Revyve（リバイ…

   • 2025/9/24
   • アップサイクル, 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵, 代替肉, 代替魚
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   オランダで世界初の細胞性食肉農場の建設に向けてCRAFTコンソーシアムが結成

   出典：RespectFarmsオランダで世界初の細胞性食肉（培養肉）農場の建設に向けたコンソーシ…

   • 2025/9/16
   • 代替プロテイン, 代替肉, 培養肉
6. 

   オランダのNoPalm Ingredients、酵母由来油脂のデモ工場建設計画を発表｜2026年後半に生産開始へ

   • 2025/9/4
   • アップサイクル, 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵, 代替肉, 代替魚
7. 

   副産物を価値に──オランダのMaGie Creations、ビール粕由来の乳化剤「PowerBond」を発売

   • 2025/6/26
   • アップサイクル, 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵, 代替肉, 代替魚
8. 

   オランダのEatch、ロボット調理による冷凍ミールの一般向け販売を開始──B2BとB2Cの二軸展開へ

   • 2025/6/17
   • レストランテック, ロボット
9. 

   オランダ小売大手Albert Heijn、植物性タンパク質47％に届かず──売場から見える戦略の工夫

   • 2025/5/25
   • リテール, 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵, 代替肉, 独自レポ
10. 

    オランダのモサミート、培養脂肪で英国初の承認申請を提出

    • 2025/5/19
    • 代替プロテイン, 代替肉, 培養肉
11. 

    米Liberation Labs、Viviciと製造パートナーシップを締結 ─ 2026年にリッチモンド工場の稼働開始へ

    • 2025/5/16
    • Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵