オランダ

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   オランダの研究チーム、バナナの2大病害に抵抗性を持つ新品種「Yelloway One」を開発

   オランダ、ワーゲニンゲンを拠点とする作物育種企業KeyGeneが主導する研究チームは、バナナの2大病害であるFusarium Tropical Race 4（TR4）とBlack Sigatoka（黒シガトカ病）に対する…

   • 2025/2/24
   • アグテック
2. 

   オランダのNoPalm Ingredients、酵母由来油脂の工業生産に成功—12万リットルへスケールアップ

   オランダのNoPalm Ingredientsは11日、食品業界の副産物を活用し…

   • 2025/2/13
   • アップサイクル, 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵, 代替肉
3. 

   モサミート、スイス当局に培養牛脂の新規食品申請を提出｜世界の申請状況まとめ

   オランダの培養肉企業モサミート（Mosa Meat）は今月、スイス連邦食品安全獣…

   • 2025/2/8
   • 代替プロテイン, 代替肉, 培養肉
4. 

   オランダのモサミート、培養牛脂でEU初の新規食品申請を提出

   オランダの培養肉企業モサミート（Mosa Meat）は今月22日、欧州連合（EU…

   • 2025/1/23
   • 代替プロテイン, 代替肉, 培養肉
5. 

   オランダ、細胞農業のスケールアップを支援する2つの施設を設立

   2013年に世界で最初に培養肉を発表したオランダで今月、オープンアクセスの独立し…

   • 2025/1/16
   • 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵, 代替肉, 代替魚, 培養肉
6. 

   【1/30】オランダの現地フードテックレポート会開催のお知らせ

   • 2025/1/13
   • セミナー, 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵, 代替肉, 代替魚
7. 

   オランダの大手スーパー売り場で見る代替乳製品の今｜現地レポート

   • 2024/12/25
   • Foovo Deep, リテール, 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵, 独自レポ
8. 

   オランダ大手スーパー、植物由来食品44％の販売率を報告｜売り場戦略を考察する【現地レポート】

   • 2024/12/15
   • Foovo Deep, リテール, 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵, 代替肉, 代替魚, 独自レポ
9. 

   オランダのスーパーで買った代替コーヒーを試飲｜業界でカフェオレ提供が多い理由も考察

   • 2024/11/28
   • Foovo Deep, コーヒー, 独自レポ
10. 

    欧州で広がるRedefine Meatの代替肉、現地レストランで味わった食感と味のリアルな感想

    • 2024/11/14
    • 3Dプリンター, Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替肉, 独自レポ
11. 

    豆を使わない代替コーヒーを開発するオランダのNorthern Wonder｜「森を守るコーヒー」への挑戦【創業者インタビュー】

    • 2024/11/5
    • Foovo Deep, インタビュー, コーヒー, 独自レポ