アジア

1. 

   培養肉企業MeaTechが約100グラムの3Dプリントされた培養ステーキ肉の生産に成功

   イスラエルの培養肉企業MeaTechは今月、バイオ3Dプリンターを用いて104グラムの培養ステーキの生産に成功したことを発表した。このステーキ肉は筋肉と脂肪から構成され、バイオ3Dプリンティングされたもので過去最…

   • 2021/12/16
   • 3Dプリンター, Foovo Deep, 代替プロテイン, 培養肉
2. 

   国内初｜グリーンカルチャーが植物性ゆで卵の開発に成功

   植物肉Green Meatで知られる日本のスタートアップ企業グリーンカルチャーが…

   • 2021/12/15
   • 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵
3. 

   培養肉アレフ・ファームズ、安価でオープンな増殖培地の開発でWACKERと提携

   イスラエルの培養肉企業アレフ・ファームズとドイツの化学メーカーWACKERは、培…

   • 2021/12/10
   • 3Dプリンター, Foovo Deep, 代替プロテイン, 培養肉
4. 

   Sophie’s BioNutrientsが微細藻類を活用したチーズを開発

   シンガポールを拠点とするSophie’s BioNutrientsは、微細藻類を…

   • 2021/11/25
   • Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵
5. 

   Hyper-Robotics、「箱」の中でロボットがピザを作る完全自動化レストランをローンチ

   イスラエルで完全自律型のロボットレストランを開発するHyper-Robotics…

   • 2021/11/23
   • レストランテック, ロボット
6. 

   中国の培養肉業界の今をクローズアップ－2021年11月－【政策／企業の開発動向／投資動向／法規制】

   • 2021/11/12
   • 培養肉, 独自レポ
7. 

   代替母乳を開発するTurtleTreeがシリーズAで約34億円を調達

   • 2021/11/8
   • Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵
8. 

   シェフと再生医療研究者が立ち上げた培養肉企業ダイバースファームが目指すもの

   • 2021/11/5
   • Foovo Deep, セミナー, 代替プロテイン, 培養肉, 独自レポ
9. 

   中国の培養肉Joes Future Foodが約12億円を調達、実証プラント建設へ

   • 2021/10/21
   • 代替プロテイン, 培養肉
10. 

    中国の植物肉HEROTEINが米培養油脂Mission Barnsと培養ハイブリッド肉の共同開発で提携

    • 2021/10/4
    • 代替プロテイン, 培養肉
11. 

    藻類で培養肉用培地のコストダウンを図る東京女子医科大学、培養廃液もリサイクル

    • 2021/10/1
    • Foovo Deep, セミナー, 代替プロテイン, 培養肉, 独自レポ