アジア

1. 

   Biftekがシンガポールの培養肉企業へ最初の増殖培地サンプルを出荷

   培養肉用のアニマルフリーな培地を開発するトルコ企業Biftekは、商用化に向けて前進している。同社は昨年11月、シンガポールを拠点とする大手培養肉企業へ最初のサンプルを出荷したという。アニマルフリーな増殖培地…

   • 2022/6/9
   • Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替肉, 培養肉
2. 

   イスラエル農務省が設立した培養ティラピアを開発する培養魚企業E-FISHient

   イスラエルで新たに培養シーフード企業E-FISHientが設立された。イ…

   • 2022/6/7
   • 代替プロテイン, 代替魚, 培養肉
3. 

   グリラス、国産食用コオロギを使用したプロテインバー等をコンビニで販売開始

   日本の徳島大学発ベンチャー企業であるグリラスが、国産の食用コオロギを使用した自社…

   • 2022/6/6
   • アップサイクル, フードロス, 代替プロテイン
4. 

   天然には存在しない「新しい酵素」を開発するEnzymitが約6.3億円を調達

   イスラエルを拠点とする合成生物プラットフォーマーのEnzymitは先月、シードラ…

   • 2022/5/26
   • フードテック, 代替プロテイン
5. 

   培養油脂のPeace of Meatと英ENOUGH、マイコプロテインを使った培養ハイブリッド肉の開発で提携

   イスラエルの培養肉企業MeaTechは19日、傘下の培養油脂を開発するベルギーの…

   • 2022/5/24
   • Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替肉, 培養肉
6. 

   Evo Foodsとギンコ・バイオワークス、アニマルフリーな卵タンパク質の開発で提携

   • 2022/5/20
   • Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵, 代替卵
7. 

   小麦胚芽由来の低コスト成長因子を開発する名大発スタートアップNUProteinの挑戦

   • 2022/5/18
   • Foovo Deep, Foovoセミナー, アップサイクル, セミナー, 代替プロテイン, 代替肉, 代替魚, 培養肉, 独自レポ
8. 

   DAIZが海外進出を本格化、タイの植物肉企業へミラクルミートの提供を開始

   • 2022/5/11
   • 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵, 代替肉, 代替魚
9. 

   スーパーミート、来年アメリカに培養肉工場建設を計画

   • 2022/5/5
   • Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替肉, 培養肉
10. 

    Alt Farmは3Dプリンターで作った植物代替和牛で2023年の上市を計画

    • 2022/5/2
    • 3Dプリンター, 代替プロテイン, 代替肉
11. 

    ドイツのBluu Seafoodと中国のCellXが「細胞農業を現実のものとする」ために協業

    • 2022/4/29
    • Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替肉, 代替魚, 培養肉