アメリカ

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   菌糸体肉を開発する米Meati Foodsは今月、シリーズC1ラウンドで1億ドル（約155億円）を追加調達した。ラウンドはGrosvenor Food & AgTechが主導し、Prelude Ventu…

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   米Atlantic Fish Co、世界初の培養ブラックシーバスを発表

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   精密発酵で卵白タンパク質を開発するOnego Bio、米国進出に向けて約61億円を調達

   フィンランド・アメリカに拠点を置くOnego Bioは今月、精密発酵による卵白タ…

   • 2024/4/20
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   米Superbrewed Food、腸内細菌由来のタンパク質について米国GRAS認証を取得

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   米AQUA Cultured Foodsがギンコバイオワークスと提携、発酵由来シーフードの上市に向けて加速

   バイオマス発酵で代替シーフードを開発する米AQUA Cultured Foods…

   • 2024/4/5
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   米Oobliが精密発酵による甘味タンパク質ブラゼインでGRAS認証を取得

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   果物の鮮度保持シールStixFRESHを開発する米Ryp Labs、ベリー向けに商用化を発表

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   米Algae Cooking Club、微細藻類由来の食用油を発売

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    GOOD Meatがシンガポールで培養鶏肉の販売を一時停止、再開に向けて準備中

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    ゲノム編集で食・農業の変革を目指す米Pairwiseが新たな戦略を発表

    • 2024/3/4
    • Foovo Deep, アグテック, ゲノム編集