出典：Geltor
精密発酵でコラーゲンを開発する米Geltorが、アメリカ食品医薬品局（FDA）より「質問なし」のレターを受領した。
同社が精密発酵で開発した食用・飲用コラーゲンペプチド「PrimaColl」が、FDAのGRAS認証を取得したこととなる。
2025年7月以降、FoovoはGeltorに計3回取材を申し込んでいるが、本記事公開時点（同年8月3日）でも回答待ちの状態にある。Foovoの調査では、昨年8月の時点で、Geltorは食用コラーゲンについてFDAにGRAS通知を提出し、回答を待つ状態にあった。
同社は食用コラーゲンに先立ち、「Collume」、「HumaColl21」、「NuColl」など、スキンケアやヘアケア向けコラーゲンをすでに上市している。
Geltorの共同創業者兼CEO（最高経営責任者）のAlexander Lorestani氏は、GRAS認証を取得した21型コラーゲンは、食用・飲用コラーゲン「PrimaColl」だとリンクトインで発表した。これにより、精密発酵コラーゲンの食品分野での商用化の道が開かれることとなった。
※本記事は、Linkedinの投稿をもとに、Foovoの調査に基づいて独自に執筆したものです。出典が必要な情報については、記事内の該当部分にリンクを付与しています。
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アイキャッチ画像の出典：Geltor
