イギリス

1. 

   Quornがハイブリッド製品市場への参入を発表｜マイコプロテインで肉消費削減を加速

   代表的なマイコプロテインブランドのQuorn Foodsは先月、ハイブリッド製品市場への参入を発表した。Quornといえば、1985年にイギリスで販売が認められ、今では世界20ヵ国で供給される世界的なマイコプロテ…

   • 2024/7/3
   • 代替プロテイン, 代替肉
2. 

   イギリスのマクドナルドが代替アイスクリームの試験販売を開始

   マクドナルドがイギリスで代替アイスクリームの試験販売を開始した。チョコレ…

   • 2024/6/18
   • 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵, 代替肉
3. 

   Moolec Science、豚タンパク質を作る大豆「Piggy Sooy」で米国農務省の承認を取得

   2024年10月18日追記これまでの動きから、YEEAプロジェクトは高い可能性で精密発酵に関…

   • 2024/4/25
   • 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵, 代替肉
4. 

   植物ミルクをより持続可能に：英MYOMが開発した新タイプのオーツミルク

   環境負荷の軽減や健康志向から、国内でもオーツミルク、アーモンドミルク、豆乳などの…

   • 2024/4/5
   • Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵
5. 

   英培養肉企業Ivy Farmとバイオテック企業BSF Enterprise、中国進出に向けて提携

   イギリスの培養肉企業3D Bio-Tissuesを所有する英バイオテック企業BS…

   • 2024/3/28
   • 代替プロテイン, 代替肉, 培養肉
6. 

   英Meatlyが培養キャットフード製品を発表、3ヶ月以内の承認を期待

   • 2024/3/18
   • 代替プロテイン, 代替肉, 培養肉
7. 

   カーギルがマイコプロテインの英ENOUGHと販売契約を締結

   • 2024/2/27
   • 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵, 代替肉
8. 

   ユニリーバ、精密発酵アイスクリームをBreyersブランドで発売｜パーフェクトデイのホエイを使用

   • 2024/2/24
   • Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵
9. 

   Moley Roboticsが全自動調理ロボットのショールームをロンドンにオープン

   • 2023/12/18
   • ロボット
10. 

    英WNWNがカカオフリーチョコレートのB2B販売を開始

    • 2023/11/20
    • 新しい食
11. 

    ユニリーバのBen & Jerry’s、アニマルフリー製品の主原料をオーツ麦へ切り替え

    • 2023/10/22
    • 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵