オセアニア
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NewFishが微細藻類由来のタンパク質粉末を開発、米国スポーツ栄養市場進出を目指す
微細藻類を活用した代替タンパク質を開発するニュージーランドのNewFishは今月、微細藻類由来の「Marine Whey Protein」のプロトタイプを発表した。「Marine Whey Protein」はスポ…
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精密発酵でカゼインを開発するEden Brewが約37億円を調達
オーストラリアの精密発酵企業Eden BrewがシリーズAラウンドで2,500万…
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分子農業スタートアップMiruku創業者に聞く「ベニバナによる乳製品生産の再構築」
植物を「ミニ工場」として特定成分を作る分子農業が注目されている。代替タン…
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メタン生成を阻害する飼料を精密発酵で開発するNumber 8 Bioが約1.7億円を調達
牛など反芻動物の胃は、食べた植物、特にセルロースを分解する過程でメタンを生成する…
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オーストラリアのCauldronが約9.3億円を調達、「より小さく、よりスマートな」アジア最大の精密発酵施設ネットワーク構築へ
オーストラリアに新たに設立された精密発酵スタートアップのCauldronは先月、…
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Vowが絶滅マンモスのDNAから培養マンモスミートボールを作製
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Daisy Labがシード資金を調達、今年半ばに精密発酵プロトタイプ生産へ
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オーストラリアのVowが約67億円を調達、来年始めにシンガポールで培養肉発売へ
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精密発酵で脂肪を開発するNourish Ingredientsが約39億円を調達
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Change FoodsがUAEへの精密発酵タンパク質の工場計画を発表
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オーストラリアのVow、南半球最大の培養肉工場をオープン