オランダ
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乳業大手フリースランド・カンピーナ、精密発酵投資を中止|二極化する大手の動き
出典:FrieslandCampina2025年9月29日更新オランダの多国籍酪農協同組合FrieslandCampina(フリースランド・カンピーナ)は今年7月、精密発酵投資を中止することを発表した。オランダメディアの…
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オランダのRevyve、酵母由来タンパクで卵代替へ—約41億円を調達し年産1,600トン以上に拡張へ
出典:Revyve卵の機能を代替する酵母由来タンパク質を開発するオランダ企業Revyve(リバイ…
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オランダで世界初の細胞性食肉農場の建設に向けてCRAFTコンソーシアムが結成
出典:RespectFarmsオランダで世界初の細胞性食肉(培養肉)農場の建設に向けたコンソーシ…
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オランダのNoPalm Ingredients、酵母由来油脂のデモ工場建設計画を発表|2026年後半に生産開始へ
出典:NoPalm Ingredients酵母を用いた微生物発酵で代替油脂を開発するオランダのN…
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副産物を価値に──オランダのMaGie Creations、ビール粕由来の乳化剤「PowerBond」を発売
オランダのフードテック企業MaGie Creationsは、ビールの製造で生じる…
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オランダのEatch、ロボット調理による冷凍ミールの一般向け販売を開始──B2BとB2Cの二軸展開へ
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オランダ小売大手Albert Heijn、植物性タンパク質47%に届かず──売場から見える戦略の工夫
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オランダのモサミート、培養脂肪で英国初の承認申請を提出
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米Liberation Labs、Viviciと製造パートナーシップを締結 ─ 2026年にリッチモンド工場の稼働開始へ
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MeatableがTruMeatと提携、2025年後半にシンガポールで培養肉工場を着工予定、商用化を加速
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油だけで終わらせない|オランダのCano-ela、菜種種子から食用成分を開発、約2.6億円のシード資金で上市に向け加速