オランダの培養肉企業モサミート（Mosa Meat）は先月、生産施設を7,340㎡（77,000平方フィート）に拡大し、培養肉の工業規模へのスケールアップに向けて、次のステップに進んだことを発表した。
出典：Mosa Meat
新しい生産開発センターは、モサミートのマーストリヒにある既存のパイロット施設から数分の場所に位置する。
関連記事
アイキャッチ画像の出典：Mosa Meat
細胞農業（細胞培養・精密発酵）で代替母乳を開発するスタートアップ企業9社
健康上の理由、仕事による必要性、母乳が出ないなどの理由により授乳できない母親とそ…
Space Fが韓国初の培養鶏肉と牛肉、そして培養豚肉プロトタイプを発表
韓国の培養肉企業SpaceFは、既存の培養豚肉プロトタイプをさらにアップグレード…
米イート・ジャストがシンガポール最大の植物性タンパク質工場の建設を開始
アメリカ、カリフォルニアを拠点とするイート・ジャストは、シンガポールで新しい生産…
Nature’s Fyndがカナダで微生物由来タンパク質Fyの認可を取得
極限環境微生物を使用して代替タンパク質Fyを開発する米Nature’s Fynd…
ヘンプシードとかぼちゃの種から生まれた植物性チーズ： Seeductive Foodsによる主要アレルゲン不使用のビーガンオプション
Good Food Institute（GFI）によると、アメリカで植物チーズを…
アレフファームズがブラジル食肉大手BRFと培養肉の開発・ブラジル導入で提携
イスラエルのアレフファームズとブラジル大手の食肉メーカーBRFは、培養肉の開発と…
フードテック革命 世界700兆円の新産業 「食」の進化と再定義
Copyright © Foovo -フードテックニュースの専門メディア- All rights reserved.
