フランス

1. 

   フランスのピザロボットレストランPazziが操業停止

   フランス、パリに設置されていたピザロボットレストランPazziが操業を停止した。Pazziは、生地のならしから、トッピング、焼き上げ、箱にいれる作業までをすべてロボットが行う自動化レストランを昨年7月にオープンし…

   • 2022/10/21
   • レストランテック, ロボット
2. 

   精密発酵でアニマルフリーなチーズを作るNutropyが約2.8億円を調達

   パリを拠点とする精密発酵企業Nutropyは今月、プレシードラウンドで200万ユ…

   • 2022/9/21
   • 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵
3. 

   牛に頼らず酵母で乳タンパク質を再現するフランス企業Bon Vivant

   フランス、リヨンを拠点とするスタートアップ企業Bon Vivant（ボン・ビバン…

   • 2022/4/11
   • Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵
4. 

   パーソナライズ化された次世代自販機のBolkが約5億円のシード資金を調達

   次世代自販機を開発するBolkが、シードラウンドで400万ユーロ（約5億2000…

   • 2022/2/8
   • ロボット, 自販機3.0
5. 

   藻類を活用した代替タンパク質製品を開発するAlgama Foodsが約2.6億円を獲得、ビーガンシーフード分野へ注力

   藻類や微細藻類の力を利用して代替タンパク質製品を開発するフランスのAlgama …

   • 2021/11/11
   • 代替プロテイン, 代替魚
6. 

   ダノンとBrightseedが提携を拡大、AIを活用して植物の隠された可能性を追求

   • 2021/8/16
   • Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵
7. 

   培養フォアグラを開発する仏Gourmeyが約11億円のシード資金を調達、仏政府も支援

   • 2021/8/8
   • Foovo Deep, 代替プロテイン, 培養肉
8. 

   フランスのYnsectは昆虫由来のバーガー、ナゲットの販売を目指す

   • 2021/8/2
   • 代替プロテイン, 代替肉
9. 

   フランス・パリにPazziによるピザロボットレストランがオープン！

   • 2021/7/29
   • レストランテック, ロボット
10. 

    ケーキのデコレーションを可能にするCakewalk3D、自宅の3Dプリンターがフードプリンターに変身！

    • 2020/11/13
    • 3Dプリンター