フランス

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   仏PARIMA、オーストラリア・NZで細胞性アヒル承認へ前進｜FSANZの安全性評価を完了

   出典：PARIMAフランスの細胞性食品企業PARIMAは、オーストラリア・ニュージーランド食品基準局（FSANZ）で進む細胞性アヒルの新規食品審査について、「中核的な安全性評価」を完了したことを発表した。最終承認には、意見募集、…

   • 2026/5/28
   • 代替プロテイン, 代替肉
2. 

   フランスのPARIMA、シンガポールで細胞性アヒルの販売認可を取得、アヒル・鶏の2種で承認

   出典：PARIMA2026年4月20日更新フランスの細胞性食品企業PARIMAは今月15…

   • 2026/4/16
   • 代替プロテイン, 代替肉, 培養肉
3. 

   精密発酵カゼインのStanding OvationがシリーズBで約54億円を調達、2026年の米国上市へ

   Yvan Chardonnens氏（左）とRomain Chayot氏（右）　出典：Standing…

   • 2026/4/9
   • アップサイクル, インタビュー, 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵, 独自レポ
4. 

   仏Verley、精密発酵ホエイの米国上市に向けてシリーズAで約58億円を調達

   出典：Verley精密発酵でホエイを開発するフランスのスタートアップVerley（旧称Bon V…

   • 2026/3/1
   • 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵
5. 

   仏Green Spot Technologies、副産物×発酵で代替カカオ開発｜年産1,000トン体制の構築へ

   出典：Green Spot Technologies/MILATEA発酵と食品副産物を活用したさ…

   • 2026/1/5
   • アップサイクル, 新しい食
6. 

   仏Nutriearth、ミールワーム由来ビタミンD3の商用工場をフランスで開設｜輸入依存からの脱却へ

   • 2025/11/3
   • 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵, 代替肉, 代替魚
7. 

   精密発酵カゼインを開発する仏Nutropyが約12億円を調達、2027年の市場投入を目指す

   • 2025/11/3
   • 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵
8. 

   細胞性食品を開発するフランスのPARIMA、シンガポールで細胞性鶏肉の認可を取得｜欧州企業として世界初の認可

   • 2025/10/29
   • 代替プロテイン, 代替肉, 培養肉
9. 

   仏Verley、精密発酵ホエイでGRAS認証を取得―「代替」ではなく「補完×機能」を掲げる差別化戦略

   • 2025/10/15
   • 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵
10. 

    植物性の代替肉ブランド「ACCRO」を展開する仏Nxtfoodが約85億円を調達｜競合ひしめく仏市場でどう戦うか

    • 2025/9/30
    • 代替プロテイン, 代替肉, 代替魚
11. 

    仏Gourmey、培養肉の生産コストを1kgあたり約1200円と第三者機関が評価

    • 2025/6/9
    • 代替プロテイン, 代替肉, 培養肉