フランス

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   仏Verley、精密発酵乳タンパク質の20万L規模生産へ｜2027年の商用販売目指す

   出典：Verleyフランスの精密発酵スタートアップVerley（旧称Bon Vivant）が、精密発酵で開発するβ-ラクトグロブリンの量産に向け、スケールアップを進めている。同社CEO（最高経営責任者）のStéphane Mac Mil…

   • 2026/10/26
   • 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵
2. 

   仏PARIMA、豪州・NZで細胞性アヒルの承認手続きが最終段階へ｜食品閣僚会議の判断待ち

   出典：PARIMAオーストラリア・ニュージーランドで、細胞性食品の新たな承認が近づいている。…

   • 2026/10/18
   • 代替プロテイン, 代替肉, 培養肉
3. 

   仏Edonia、スピルリナ由来タンパク質の量産に向け約26.5億円を調達｜年産2,000トンの新工場を計画

   出典：Edoniaフランスのフードテック企業Edoniaは10月6日、微細藻類スピルリナ由来のタ…

   • 2026/10/13
   • 代替プロテイン, 代替肉
4. 

   細胞培養で母乳成分を開発するNūmi、仏政府から約6.6億円を獲得｜50Lにスケールアップ、工業化へ前進

   出典：Nūmi細胞培養でヒト母乳成分を開発するフランスのNūmiは今月、フランス政府の投資計画「…

   • 2026/9/15
   • 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵
5. 

   仏PARIMA、Vowの22,000L製造ラインで細胞性アヒルを数トン規模生産｜共有インフラ活用で資本集約度を低減へ

   出典：PARIMAアヒル・鶏の細胞性食品を開発する仏PARIMAは今月2日、細胞性ウズラを手掛け…

   • 2026/7/7
   • 代替プロテイン, 代替肉, 培養肉
6. 

   仏PARIMA、オーストラリア・NZで細胞性アヒル承認へ前進｜FSANZの安全性評価を完了

   • 2026/5/28
   • 代替プロテイン, 代替肉
7. 

   フランスのPARIMA、シンガポールで細胞性アヒルの販売認可を取得、アヒル・鶏の2種で承認

   • 2026/4/16
   • 代替プロテイン, 代替肉, 培養肉
8. 

   精密発酵カゼインのStanding OvationがシリーズBで約54億円を調達、2026年の米国上市へ

   • 2026/4/9
   • アップサイクル, インタビュー, 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵, 独自レポ
9. 

   仏Verley、精密発酵ホエイの米国上市に向けてシリーズAで約58億円を調達

   • 2026/3/1
   • 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵
10. 

    仏Green Spot Technologies、副産物×発酵で代替カカオ開発｜年産1,000トン体制の構築へ

    • 2026/1/5
    • アップサイクル, 新しい食
11. 

    仏Nutriearth、ミールワーム由来ビタミンD3の商用工場をフランスで開設｜輸入依存からの脱却へ

    • 2025/11/3
    • 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵, 代替肉, 代替魚