ヨーロッパ
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精密発酵で卵白タンパク質を開発するOnego Bio、米国進出に向けて約61億円を調達
フィンランド・アメリカに拠点を置くOnego Bioは今月、精密発酵による卵白タンパク質の商用化と生産拡大に向けて、シリーズAラウンドで4000万ドル(約61億円)を調達した。今回のラウンドは、日本と北欧のベンチ…
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Meatable、EU初の培養肉試食会をオランダで開催
オランダの培養肉企業Meatableは今月、欧州連合(EU)で初めて培養肉の試食…
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【現地レポ】ソーラーフーズ、ソレインを商用生産する工場を稼働/ソレイン使用のシンガポールレストランを訪問
フィンランド企業ソーラーフーズ(Solar Foods)は今月15日、代替タンパ…
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ドイツ大手小売業者REWE、同社初のビーガン専門スーパーを開設
※当初、開設予定と記載していましたが、Vegconomistの最新報道をうけて、…
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オランダ企業The Protein Brewery、マイコプロテインFermoteinの認可をシンガポールで取得
オランダのフードテック企業The Protein Breweryは先月、発酵由来…
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植物ミルクをより持続可能に:英MYOMが開発した新タイプのオーツミルク
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ドイツのInnocent Meatが約4.8億円を調達、食肉生産者の培養肉生産を可能にするB2Bソリューション
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ヒマワリ種子のオレオソームで代替脂肪を開発するTime-travelling Milkmanが約1.4億円を調達
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英培養肉企業Ivy Farmとバイオテック企業BSF Enterprise、中国進出に向けて提携
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英Meatlyが培養キャットフード製品を発表、3ヶ月以内の承認を期待
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ドイツ企業Kynda、食品副産物を活用した「廃棄物ゼロ」の菌糸体バーガーを見本市で発表