中国
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精密発酵の甘味タンパク質、量産競争へ｜中国のBestzymeが年100トン超の専用ラインを完成
出典：Bestzyme2026年9月28日更新中国の合成生物学企業Bestzyme Biotechは、精密発酵で生産する甘味タンパク質専用の自動生産ラインを山東省済南市に完成させた。年間生産能力は本格稼働時には100トン…
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中国で植物性食品の新たな団体標準づくりが始動、標準整備の強化へ
出典：中国食品土畜進出口商会 公告中国のプラントベース業界で、新たな標準化の…
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中国のFushine Biotechnology、中国初のマイコプロテイン認可を取得｜年産2万トンへのスケールアップを計画
出典：Fushine Biotechnologyマイコプロテインを開発する中国のFushine …
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中国のJoes Future Food、中国でパイロット工場の試運転を実施｜2,000Lで細胞性豚肉の試験生産を完了
出典：Joes Future Food培養肉などの細胞性食品の商用化は進展しているものの、「豚」…
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中国の細胞性食肉企業Joes Future Food、中国・シンガポール当局と協議進める｜第7回細胞農業会議レポート
丁世杰氏 Foovo（佐藤）撮影中国の細胞性食肉（培養肉）企業Joes Future Foodの…
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中国、細胞性食品特許で世界首位に 背景に見える国家戦略
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「大食物観」とは何か―中国政策文書の変化から読み解く中国のフードテック戦略
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ビヨンドミート、今年半ばまでに中国事業を停止｜コスト削減の一手
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中国初の培養肉・微生物タンパク質センターが北京に誕生－未来食品の産業クラスター構築へ
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中国のJoes Future Foodが豚の培養脂肪のパイロット生産に成功／培養脂肪企業10社の動向
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上海の培養肉企業CellXがパイロット工場を開設、年内に米・シンガポールで申請へ
