投稿者の記事一覧

1. 

   スイス初の培養肉企業Mirai Foodsが初の資金調達、培養肉の市販化を目指す

   スイスの培養肉企業Mirai Foodsが初となるシードラウンドで210万スイスフラン（約2億4千万円）の資金調達を実施した。Mirai Foodsは2019年に設立されたスイス唯一の培養肉企業。設立から…

   • 2021/1/30
   • 代替プロテイン, 培養肉
2. 

   最短30秒で調理する自律調理ロボットを開発したRoboEatz、1台目をラトビアに設置予定

   カナダ、米国、ラトビアに拠点を置くRoboEatzは、自社の調理ロボットを「世界…

   • 2021/1/29
   • ロボット
3. 

   まだ食べられる食品を定期宅配するImperfect Foodsが約99億円を調達

   アメリカ農務省（USDA）によると、アメリカでは供給される食料の30－40％が廃…

   • 2021/1/28
   • デリバリー, フードロス
4. 

   ビヨンドミートとペプシコがジョイントベンチャーThe PLANeT Partnership設立を発表

   米国の代表的な代替肉企業ビヨンドミートと世界的な食品飲料会社ペプシコは植物ベース…

   • 2021/1/27
   • 代替プロテイン, 代替肉
5. 

   「細胞培養の救世主」、クラウドで培養を受託する米企業Culture Biosciencesが培養肉開発を加速する

   培養肉の開発では製造プロセスの最適化が重要となるが、これには莫大な時間がかかり、…

   • 2021/1/26
   • 培養肉
6. 

   培養母乳を開発するイスラエル企業Bio Milk、2022年にサンプルを発表予定

   • 2021/1/25
   • Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵
7. 

   ラーメン自販機のYo-Kai Expressが家庭用調理機『Takumi』と移動型屋台を発表

   • 2021/1/24
   • キッチンOS, ロボット, 独自レポ, 自販機3.0
8. 

   イスラエルのピザハットがドローンによる試験配達を6月から開始

   • 2021/1/23
   • デリバリー
9. 

   Redefine Meatが3Dプリント肉を2021年前半に販売、イスラエルの食肉販売会社と提携

   • 2021/1/22
   • 3Dプリンター, 代替肉
10. 

    スペイン政府がBioTech Foodsの主導する培養肉プロジェクトに約6億5千万円を出資

    • 2021/1/21
    • 代替プロテイン, 培養肉
11. 

    培養魚を開発するBlueNaluが史上最大の約62億円を調達、パイロット工場の完成・年内にテスト販売へ

    • 2021/1/20
    • 代替プロテイン, 代替魚, 培養肉