投稿者の記事一覧

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   ミツバチを使わない「本物のハチミツ」を開発する米MeliBio

   ↓ラジオ音声はこちらから↓（登録不要・ワンクリックで聴けます）牛を使わない牛乳、鳥を使わないのチキン、牛を使わないステーキ、魚を使わない寿司・・・・ときたら、次はハチミツだろう…

   • 2020/10/18
   • 代替プロテイン, 新しい食
2. 

   香港グリーンマンデーがマクドナルドと提携、全店舗で植物肉メニューの販売を開始

   香港の植物由来食品スタートアップ企業グリーンマンデー（Green Monday）…

   • 2020/10/17
   • 代替プロテイン, 代替肉
3. 

   コンタクトレスなデリバリーロッカーMinnowがSKS2020で優勝！

   IoTに対応したコンタクトレスなデリバリーロッカーを開発するMinnow（ミノー）がSKS2020の…

   • 2020/10/16
   • デリバリー, リテール, ロボット, 独自レポ
4. 

   インドNymbleの料理ロボットJulia（ジュリア）がSKS2020に初登場！

   スマートキッチンサミット2020には10社のスタートアップが登場した。そ…

   • 2020/10/15
   • Foovo Deep, キッチンOS, ロボット, 新しい食, 独自レポ
5. 

   テキサスのBioBQ、世界初となる培養肉ブリスケット開発に挑戦

   テキサスを拠点とするBioBQはこれまでと違う培養肉に挑戦している。培養…

   • 2020/10/14
   • 培養肉
6. 

   米Newlightの生分解性プラスチックAirCarbon、プラスチック汚染と温室効果ガスの同時解決へ

   • 2020/10/13
   • Foovo Deep, 包装
7. 

   フードテックの祭典Smart Kitchen Summit 2020が13日から3日間オンライン開催

   • 2020/10/12
   • アグテック, リテール, ロボット, 代替プロテイン, 代替肉, 代替魚, 新しい食
8. 

   インドEvo Foodsが代替卵を年内に販売開始、2021年4月に米国進出へ

   • 2020/10/11
   • 代替プロテイン, 代替卵
9. 

   ビヨンドミートの新商品ソーセージ、10月から全米の食料品店で販売

   • 2020/10/10
   • 代替プロテイン, 代替肉
10. 

    大豆ミートを食べてみた感想【意外とおいしい】

    • 2020/10/9
    • Foovoセレクト, 代替肉, 独自レポ
11. 

    スウェーデンHookedが初となる約1800万円を調達、代替ツナで北欧展開を目指す

    • 2020/10/8
    • 代替魚