投稿者の記事一覧

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   SJW Roboticsがアジア料理を作る自律型ロボットレストランの試作品を公開

   カナダ、トロントを拠点とするSJW Roboticsは、アジア料理を作る完全自律化型ロボットレストランを開発している。同社はこのほど、初となるロボットレストランの試作品を公開した。注：本記事に掲載の写真は…

   • 2021/12/13
   • ロボット
2. 

   米培養肉Upside Foods、培養肉用のアニマルフリーな増殖培地を開発

   アメリカの主要な培養肉企業Upside Foods（旧称メンフィスミーツ）はアニ…

   • 2021/12/12
   • Foovo Deep, 代替プロテイン, 培養肉
3. 

   Motif FoodWorksが新成分ヘム「HEMAMI」を発売、新施設の建設も発表

   植物ベース食品のアップデートに取り組む米Motif FoodWorksが開発した…

   • 2021/12/11
   • Foovo Deep, 代替プロテイン
4. 

   培養肉アレフ・ファームズ、安価でオープンな増殖培地の開発でWACKERと提携

   イスラエルの培養肉企業アレフ・ファームズとドイツの化学メーカーWACKERは、培…

   • 2021/12/10
   • 3Dプリンター, Foovo Deep, 代替プロテイン, 培養肉
5. 

   The EVERY Companyが約198億円を調達、精密発酵タンパク質のB2Bを強化

   精密発酵でアニマルフリーな卵白タンパク質を開発するThe EVERY Compa…

   • 2021/12/9
   • 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵, 代替卵
6. 

   菌類由来の熱安定性に優れたビーガン着色料を開発するMichromaとは

   • 2021/12/8
   • Foovo Deep, 着色料
7. 

   精密発酵で乳タンパク質を製造するImagindairyが約14億円のシード資金を調達

   • 2021/12/4
   • 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵
8. 

   米セブン-イレブンとNuroがカリフォルニアで自動運転車による配達を開始

   • 2021/12/3
   • デリバリー, リテール, ロボット
9. 

   牛を使わずに乳製品を開発するDe Novo Dairy｜南アフリカ初の精密発酵プレーヤー

   • 2021/12/2
   • Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵
10. 

    培養肉用の安価な足場を開発するGelatexが約1.3億のシード資金を調達

    • 2021/12/1
    • Foovo Deep, 代替プロテイン, 培養肉
11. 

    【12/17】熊本発の植物肉スタートアップDAIZ社セミナー開催のお知らせ

    • 2021/11/30
    • セミナー, 代替プロテイン, 代替肉