投稿者の記事一覧

1. 

   精密発酵で母乳タンパク質を開発するHelainaがシリーズAで約22億円を調達

   精密発酵で母乳タンパク質を開発するHelainaがシリーズAラウンドで2000万ドル（約22億円）を調達した。ラウンドはSpark Capital、Siam Capitalが主導、Primary Venture …

   • 2021/11/29
   • 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵
2. 

   代替肉の米インポッシブルフーズが約560億円を調達、調達総額は2000億円を超過

   代替肉企業インポッシブルフーズ（Impossible Foods）が最新のラウン…

   • 2021/11/27
   • 代替プロテイン, 代替肉
3. 

   スウェーデン企業Mycorenaが世界初となる菌類由来の代替油脂を開発

   スウェーデンのスタートアップ企業Mycorenaは菌類由来の代替油脂を発表した。…

   • 2021/11/26
   • Foovo Deep, 代替プロテイン
4. 

   Sophie’s BioNutrientsが微細藻類を活用したチーズを開発

   シンガポールを拠点とするSophie’s BioNutrientsは、微細藻類を…

   • 2021/11/25
   • Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵
5. 

   牛を使わずにモッツアレラチーズを開発する米New Cultureが約28億円を調達

   アニマルフリーなモッツアレラチーズを開発する米New CultureはシリーズA…

   • 2021/11/24
   • 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵
6. 

   食肉大手JBSが培養肉に参入、培養肉企業BioTech Foodsの買収で合意

   • 2021/11/20
   • Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替肉, 培養肉
7. 

   代替シーフードのAqua Cultured Foods、スイスの小売大手ミグロとPoC契約を締結

   • 2021/11/19
   • Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替魚
8. 

   The Every Company、アニマルフリーな卵白タンパク質を使ったスムージーを発売

   • 2021/11/18
   • 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵, 代替卵
9. 

   代替マグロの米Kuleanaが販路拡大、オンラインストアでの販売を開始

   • 2021/11/17
   • 代替プロテイン, 代替魚
10. 

    二酸化炭素と水からウォッカを開発する米スタートアップAir Companyとは

    • 2021/11/16
    • 新しい食
11. 

    スターバックスがパーフェクトデイの代替ミルクを試験導入

    • 2021/11/15
    • Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵