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  1. 米Liberation Labs、Viviciと製造パートナーシップを締結 ─ 2026年にリッチモンド工場の稼働開始へ

    出典:Liberation Labs(2024年時の建設状況)米インディアナ州リッチモンドで60万L規模の精密発酵工場を建設中のLiberation Labsは5月7日、オランダの精密発酵スタートアップViviciと製造パートナーシップ…

  2. Oishii Farmが進める植物工場のパッケージ化|年内に国内イノベーションセンター設立へ【セミナーレポ】

    2025年5月19日更新(Oishii社確認のもと、一部修正)アメリカ・ニューヨークから1時…

  3. マルハニチロ、UMAMI Bioworksと培養クロマグロの共同開発を開始|試験販売に向け連携強化

    マルハニチロとシンガポールの培養シーフード企業UMAMI Bioworksは今月…

  4. 6/18現地開催セミナーの申込みページ

    6月18日(水)に都内で開催予定の現地セミナーについて、こちらのページからお申込…

  5. 家庭調理ロボット「Posha」、シリーズAで約11.6億円を調達──“プライベートシェフ”として全米展開へ

    家庭向けキッチンロボットを開発する米Posha(旧称Nymble)は今月6日、シ…

  6. BlueNalu、培養マグロの米国先行上市を目指す|Nomad Foodsと提携拡大し、欧州は英国を優先

  7. 銀行による資金回収で窮地:菌糸体代替肉の代表企業Meati、400万ドルで売却申請

  8. 投資は減速、規制は動く―GFIレポートで読む2024年の培養肉業界と日本市場の胎動

  9. ごぼうから生まれたカカオ不使用の代替チョコ「ゴボーチェ」実食レビュー|ナチュラルローソンでも販売中

  10. MeatableがTruMeatと提携、2025年後半にシンガポールで培養肉工場を着工予定、商用化を加速

  11. 資金調達が相次ぐ代替シーフード:スイスのスタートアップCatchfreeの調達とグローバル連鎖

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