投稿者の記事一覧

1. 

   日本初｜植物肉グリーンカルチャーが植物魚に参入、7月より寿司屋で限定提供

   植物肉を提供する日本企業グリーンカルチャーが、植物ベースの代替魚への参入を発表した。代替魚をリリースするのは日本企業では初となる。代替魚「Green Meat™ Model F」は7月2日より東京・…

   • 2021/6/27
   • 代替プロテイン, 代替肉, 代替魚
2. 

   スーパー・薬局が自宅までやってくる！Robomartの移動型スーパーがカリフォルニアに登場

   カリフォルニア、ウェスト・ハリウッドに新しい移動型スーパー「Robomart（ロ…

   • 2021/6/26
   • デリバリー, リテール, ロボット
3. 

   ネスレがヴィーガンキットカットの販売を欧州で開始！

   ネスレが植物ベースのヴィーガンキットカットを発売した。ヴィーガンキットカ…

   • 2021/6/25
   • 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵
4. 

   イスラエルの培養肉Future Meatが世界初の培養肉生産施設をイスラエルに開設

   イスラエルの培養肉企業Future Meatが世界初の産業用培養肉生産施設を開設…

   • 2021/6/24
   • Foovo Deep, 代替プロテイン, 培養肉
5. 

   アニマルフリーなチーズを作るChange Foodsが約2.3憶円のシード資金を調達

   精密発酵でアニマルフリーなチーズを開発するChange Foodsが、シードラウ…

   • 2021/6/23
   • 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵
6. 

   培養肉企業インテグリカルチャーによる 「CulNetコンソーシアム」が本格始動、細胞農業の社会実装を目指す

   • 2021/6/22
   • 代替プロテイン, 培養肉
7. 

   廃棄される果物の皮からドライフルーツを製造するRINDが約6.7億円を調達

   • 2021/6/21
   • アップサイクル, フードロス
8. 

   Motif FoodWorksが約249億円を調達、植物肉をアップデートさせる成分の市販化に向けて加速

   • 2021/6/20
   • 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵, 代替肉
9. 

   韓国LOUNGE’LABがロボットアイスクリームショップBrown Banaをソウルにオープン

   • 2021/6/19
   • ロボット, 自販機3.0
10. 

    農家に植物の「内なる声」を伝えるInnerPlantが約6.2億円を調達、植物のSOSを事前にキャッチ

    • 2021/6/18
    • Foovo Deep, アグテック
11. 

    代替肉はなぜ必要なのか？代替肉の必要性、分類、現状をわかりやすく解説

    • 2021/6/17
    • 代替プロテイン, 代替肉, 培養肉, 独自レポ