投稿者の記事一覧

1. 

   豆を使わずに合成生物学でコーヒーを開発するCompound Foodsが約5億円を調達

   コーヒー豆を使わずにコーヒーを生産する米Compound Foodsがシードラウンドで450万ドル（約5億円）を調達した。このラウンドには、Lowercarbon Capital、SVLC、Humboldt Fu…

   • 2021/9/3
   • コーヒー, 新しい食
2. 

   キッチンOSのイニットがGoogleクラウドと提携、食料品購入のパーソナライズ化を強化

   パーソナライズ化された食品購入ソフトを提供する米イニット（Innit）がGoog…

   • 2021/9/2
   • キッチンOS
3. 

   イート・ジャストがカタールへの培養肉工場の建設でQatar Free Zones Authorityと提携

   シンガポールに続き、次に培養肉の販売を承認する国がカタールとなる可能性がでてきた…

   • 2021/9/1
   • Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替卵, 培養肉
4. 

   【世界初】Shiok Meatsが試食会で培養カニ肉料理を発表

   培養シーフードを開発するシンガポール企業Shiok Meatsが、培養カニ肉の試…

   • 2021/8/31
   • 代替プロテイン, 代替魚, 培養肉
5. 

   レストラン厨房のフードロス削減に取り組むOrbiskが約1億3600万円を調達

   レストラン向けのフードロスに取り組むOrbiskが、シードラウンドで105万ユー…

   • 2021/8/30
   • フードロス, レストランテック
6. 

   3Dプリント肉のSavorEatがアメリカの大学への試験導入でソデクソと提携

   • 2021/8/29
   • 3Dプリンター, Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替肉
7. 

   「競争よりも共創」代替肉で環境問題に挑むネクストミーツが目指すものとは

   • 2021/8/28
   • Foovo Deep, セミナー, 代替プロテイン, 代替卵, 代替肉, 代替魚, 独自レポ
8. 

   ビーガンチーズを開発するMiyoko’s Creameryが約57億円を調達

   • 2021/8/24
   • 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵
9. 

   Picnicがピザ組み立てロボットの予約注文受付をスタート

   • 2021/8/23
   • ロボット
10. 

    酵母で油脂を開発するMelt&Marbleが約9600万円のシード資金を調達

    • 2021/8/22
    • Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵, 代替肉, 代替魚
11. 

    ロボットハンバーガー店のCreatorがリニューアル、「パーソナライズ化」を導入

    • 2021/8/21
    • レストランテック, ロボット