投稿者の記事一覧

1. 

   代替肉ビヨンドミートが初の海外工場となる中国生産施設をオープン

   アメリカの代表的な代替肉スタートアップ、ビヨンドミートが中国現地の生産工場の開設を発表した。新しい工場は上海近郊の嘉興経済技術開発区（JXEDZ）に位置し、同社初の海外の生産施設となる。現地生産が実現する…

   • 2021/4/8
   • 代替プロテイン, 代替肉
2. 

   Amazonで圧倒的な高評価を誇る家庭用カクテルロボットのBartesianが約21億円を調達

   家庭用カクテルロボットを開発するBartesianがシリーズAラウンドで2000…

   • 2021/4/7
   • ロボット
3. 

   TurtleTree Scientificが商用規模での細胞培養培地の開発でJSBiosciencesと提携

   細胞農業に取り組むTurtleTree Scientificが、商用規模での細胞…

   • 2021/4/6
   • Foovo Deep, 代替プロテイン, 培養肉
4. 

   シンガポールのSophie’s Bionutrientsは微細藻類を原料にした代替パテ肉を発表

   シンガポールのSophie's Bionutrientsは微細藻類を使った植物性…

   • 2021/4/5
   • 代替プロテイン, 代替肉
5. 

   MicroSaltは通常の半分量で、同じ塩味を実現する画期的な塩「MicroSalt®」を開発

   アメリカ人は1日平均3.4gの塩分を摂取しているといわれる。これはFDA…

   • 2021/4/4
   • Foovo Deep, 新しい食
6. 

   携帯可能なアレルギーセンサーを開発するAllergy Amuletが約4億5000万円を調達

   • 2021/4/3
   • Foovo Deep, 新しい食
7. 

   トッピングから焼き上げまで3分で完成するピザ自販機Piestro

   • 2021/4/2
   • Foovo Deep, ロボット, 自販機3.0
8. 

   蜜蜂を使わずにハチミツを作る米MeliBioがプレシードで約9400万円を調達

   • 2021/4/1
   • 代替プロテイン, 新しい食
9. 

   タイソンが出資するNew Wave Foodsが代替エビをアメリカの飲食店で発売

   • 2021/3/31
   • 代替プロテイン, 代替魚
10. 

    サケ・マス・コイを開発する欧州初の培養魚Bluu Biosciencesが約9億円を調達

    • 2021/3/30
    • Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替魚, 培養肉
11. 

    草食動物の腸内細菌で代替タンパク質を開発する米SuperBrewed Food、今年中にビーガンチーズの市販化へ

    • 2021/3/29
    • 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵