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Finless Foodsが約40億円を調達、培養マグロの製造と植物性マグロの販売を拡大へ
植物由来や細胞培養の代替シーフードを製造するアメリカのFinless Foods（フィンレス・フーズ）は今月、シリーズBラウンドで3400万ドル（約40億円）を調達した。「アメリカで最初の培養シーフード企業」であ…
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Current Foodsが生食用代替シーフードのDtoC予約販売受付を開始
代替シーフードを開発・製造するアメリカ企業Current Foods（旧Kule…
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Novameatが約7億円を調達、独自3Dプリント技術による代替ステーキ肉製造の更なるスケール化へ
独自の3Dプリント技術を使い植物性の代替ステーキ肉を製造するバルセロナのスタート…
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800DegreesとPiestroが提携し完全自動のピザ自販機製作を開始
自動ピザ製造販売機を製作しているPiestroは昨年8月、大手ピザレストランの8…
