投稿者の記事一覧

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   Space Fが韓国初の培養鶏肉と牛肉、そして培養豚肉プロトタイプを発表

   韓国の培養肉企業SpaceFは、既存の培養豚肉プロトタイプをさらにアップグレードした培養豚肉と、ミートボールやパティとして使用される新しい培養牛肉プロトタイプ、そしてSpaceF初となる培養鶏のささみとナゲットを発表した…

   • 2022/3/30
   • 代替プロテイン, 代替肉, 培養肉
2. 

   食品ロスに取り組むFlashfoodが約14.7億円を調達、アメリカ食料品店との連携を強化

   食品ロスに取り組むアプリを提供しているカナダ企業FlashfoodがシリーズAで…

   • 2022/3/22
   • フードロス
3. 

   Finless Foodsが約40億円を調達、培養マグロの製造と植物性マグロの販売を拡大へ

   植物由来や細胞培養の代替シーフードを製造するアメリカのFinless Foods…

   • 2022/3/15
   • 代替プロテイン, 代替魚, 培養肉
4. 

   Current Foodsが生食用代替シーフードのDtoC予約販売受付を開始

   代替シーフードを開発・製造するアメリカ企業Current Foods（旧Kule…

   • 2022/3/7
   • 代替プロテイン, 代替魚
5. 

   Novameatが約7億円を調達、独自3Dプリント技術による代替ステーキ肉製造の更なるスケール化へ

   独自の3Dプリント技術を使い植物性の代替ステーキ肉を製造するバルセロナのスタート…

   • 2022/2/28
   • 3Dプリンター, 代替プロテイン, 代替肉
6. 

   800DegreesとPiestroが提携し完全自動のピザ自販機製作を開始

   • 2022/2/21
   • ロボット, 自販機3.0