投稿者の記事一覧

1. 

   バイオ3Dプリンターで代替肉を開発するスペイン企業Cocuusが約3.5億円を調達

   スペインのスタートアップ企業であるCocuusは、プレシリーズAで250万ユーロ（3億5000万円）の資金調達に成功した。Cocuusは、植物や細胞由来の代替肉製造を容易にする技術開発に取り組む企業で、今回の資金…

   • 2022/6/21
   • 3Dプリンター, 代替プロテイン, 代替肉, 培養肉
2. 

   1時間に350杯のカクテルを作るバーテンダーロボット「Backbar One」

   今まで様々な特徴を持つバーテンダーロボットが発売されてきたが、今回取り上げるアメ…

   • 2022/6/16
   • レストランテック, ロボット
3. 

   グリラス、国産食用コオロギを使用したプロテインバー等をコンビニで販売開始

   日本の徳島大学発ベンチャー企業であるグリラスが、国産の食用コオロギを使用した自社…

   • 2022/6/6
   • アップサイクル, フードロス, 代替プロテイン
4. 

   米ビール大手のモルソン・クアーズが植物性ミルク市場へ進出

   アメリカ大手のビール会社であるモルソン・クアーズ（Molson Coors）は、…

   • 2022/6/3
   • アップサイクル, 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵
5. 

   韓国の培養肉スタートアップSpace Fらが政府から助成金を獲得

   韓国の培養肉スタートアップ企業であるSpace Fは、パートナー企業の4社ととも…

   • 2022/5/25
   • 代替プロテイン, 代替肉, 培養肉
6. 

   動物肉と同等価格の植物肉が生産可能な自動化技術をシアトルの企業が開発

   • 2022/5/17
   • 代替プロテイン, 代替肉
7. 

   Nowadaysが約9億円を調達、健康的な植物性チキンナゲットの展開を加速

   • 2022/5/8
   • 代替プロテイン, 代替肉
8. 

   RoboBurgerが世界初のハンバーガー全自動販売機の提供を開始

   • 2022/4/27
   • レストランテック, ロボット, 自販機3.0
9. 

   Mogale Meatがアフリカで初の培養鶏胸肉を発表

   • 2022/4/14
   • 代替プロテイン, 代替肉, 培養肉
10. 

    自律型サービスロボットを開発したBear RoboticsがシリーズBで約100億円を調達

    • 2022/4/9
    • レストランテック, ロボット
11. 

    Chipotleがトルティーヤチップス製造ロボット「Chippy」を発表

    • 2022/4/3
    • レストランテック, ロボット