ロボット
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3Dフードプリンター試食会レポート｜日本科学未来館で”未来の食”を体験
2024年12月8日、日本科学未来館で「フードテックFURUKAWA “未来の食”を体験しよう！」というイベントが開催された。3Dフードプリンターで作られた食品を試食できるということで会場を訪れてみた。どのような未来の食…
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なぜ今、食品メーカーが手を組むのか？｜共通課題に挑む「未来型食品工場コンソーシアム」
今年7月、食品業界における共通課題の解決を目指す取り組みとして「未来型食品工場コ…
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【参加レポート】第5回フードテックWeek：次世代型綿あめ製造機、デザインドリンク、アップサイクル食品まで
「第5回フードテックWeek」が2024年11月20日から3日間、幕張メッセで開…
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農水省がマイコプロテイン、料理ロボット、代替肉、廃棄野菜活用などのフードテック企業へ補助金を交付｜中小企業イノベーション創出推進事業第2回採択結果
農林水産省中小企業イノベーション創出推進事業の第2回公募の採択結果が発表された。…
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国内最大級のフードテックイベントSKS JAPAN 2024が10月24日-26日に東京・オンラインで開催
本記事は、Foovoがメディアスポンサーを務める「SKS JAPAN 2024」の紹介記事です。…
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【10/16】現地レポート会：フィンランド＆シンガポールにおけるフードテックの現状をご紹介
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味の素、おいしい減塩に向けた「電気調味料」技術を開発
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アメリカで広がるスムージー自販機Bleni Blends｜サラダからピザまで：次世代自販機の成功と撤退
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キリンが減塩をサポートするエレキソルトスプーンを発売
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カナダ企業のピザ自販機PizzaFornoが北米3ヵ国に進出
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農林水産省が培養肉、CO2タンパク質生産、泡盛粕のアップサイクル、代替卵などのフードテック企業へ補助金を交付｜中小企業イノベーション創出推進事業第1回採択結果
