代替プロテイン

  1. 精密発酵で母乳タンパク質を開発するHelainaがシリーズAで約22億円を調達

    精密発酵で母乳タンパク質を開発するHelainaがシリーズAラウンドで2000万ドル(約22億円)を調達した。ラウンドはSpark Capital、Siam Capitalが主導、Primary Venture …

  2. 代替肉の米インポッシブルフーズが約560億円を調達、調達総額は2000億円を超過

    代替肉企業インポッシブルフーズが最新のラウンドで5億ドル(約560億円)を調達し…

  3. スウェーデン企業Mycorenaが世界初となる菌類由来の代替油脂を開発

    スウェーデンのスタートアップ企業Mycorenaは菌類由来の代替油脂を発表した。…

  4. Sophie’s BioNutrientsが微細藻類を活用したチーズを開発

    シンガポールを拠点とするSophie’s BioNutrientsは、微細藻類を…

  5. 牛を使わずにモッツアレラチーズを開発する米New Cultureが約28億円を調達

    アニマルフリーなモッツアレラチーズを開発する米New CultureはシリーズA…

  6. 食肉大手JBSが培養肉に参入、培養肉企業BioTech Foodsの買収で合意

  7. 代替シーフードのAqua Cultured Foods、スイスの小売大手ミグロスとPoC契約を締結

  8. The Every Company、アニマルフリーな卵白タンパク質を使ったスムージーを発売

  9. 代替マグロの米Kuleanaが販路拡大、オンラインストアでの販売を開始

  10. スターバックスがパーフェクトデイの代替ミルクを試験導入

  11. 微生物・空気・電気からタンパク質を生産するソーラーフーズ、年内に工場着工、2023年前半に商用生産へ

最新記事

PAGE TOP