代替プロテイン

  1. オランダの培養肉企業Meatableが約51億円を調達、来年にシンガポールで販売へ

    オランダの培養肉企業Meatableは今月、シリーズBラウンドで3500万ドル(約51億円)を調達した。多くの細胞農業スタートアップに出資するイギリスのベンチャーキャピタルAgronomicsがラウンドを主導し、…

  2. DAIZが植物性代替卵「ミラクルエッグ」の開発に成功、ハイブリッド食品で畜産業との共存を目指す

    熊本発のスタートアップ企業DAIZが代替卵市場に参入する。DAIZは今月8日、植…

  3. イスラエルの精密発酵企業Imagindairyが米国でGRAS自己認証を取得、乳製品では3社目

    イスラエルの精密発酵企業Imagindairyがアメリカ食品医薬品局(FDA)の…

  4. DSM・フォンテラが設立した精密発酵企業Vivici、資金調達を経てアニマルフリー乳タンパク質の開発を加速

    精密発酵でアニマルフリーな乳タンパク質を開発するオランダ企業Viviciは今月、…

  5. 植物性チキンナゲットのNowadaysが事業を停止

    植物性チキンナゲットを製造販売する米Nowadaysが事業を停止したことが明らか…

  6. 上海の培養肉企業CellXがパイロット工場を開設、年内に米・シンガポールで申請へ

  7. Sophie’s BioNutrientsがクロレラ由来の乳白色アイスクリームを開発

  8. アレフ・ファームズ、イギリスで培養肉の申請書類を提出

  9. 【9/7】培養うなぎセミナー開催のお知らせ【池田大介先生ご講演】

  10. Veganzが開発したシート状の代替ミルク製品Mililk|環境負荷をさらに軽減した代替ミルク

  11. Meati Foodsの菌糸体肉、全米のホールフーズ全店舗で発売

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