代替プロテイン

  1. 培養肉スーパーミート、スイス小売大手のミグロスと提携

    イスラエルの培養肉企業スーパーミート（SuperMeat）は26日、スイスのスーパー大手・食肉大手のミグロスと基本合意書（MOU）を締結した。二社は、商用規模での培養肉の生産、流通を加速する。提携の一環として、ミ…

  2. 【8/9】培養肉動向セミナー開催延期のお知らせ

    7/27（水）に予定しておりました本セミナーは、岡田様の…

  3. 培養牛肉バーガーで早期の米国上市を目指すSCiFi Foodsが約30億円を調達

    細胞培養による培養牛肉を開発する米SCiFi Foodsは、最初の商品として培養…

  4. MeaTech、3Dプリンターによる培養シーフードの開発でUmami Meatsと協業

    バイオ3Dプリンターで培養肉を開発するイスラエルのMeaTechは、3Dプリンタ…

  5. DICがスピルリナ由来ヘムを開発する米BYASに出資を発表

    DICは、藻類由来製品の事業拡大のために米Back of the Yards A…

  6. Wilk、細胞培養乳脂肪を使った「世界初」のヨーグルトを開発するプロジェクトを始動

  7. 菌糸体から代替肉を開発するMushlabsが欧州イノベーション会議から助成金を獲得

  8. Remilkがイスラエル食品大手CBCグループと提携、1年以内のイスラエル上市を目指す

  9. 培養シーフードのAvantが約14億円を調達、来年パイロット工場を稼働

  10. Mycorena、マイコプロテイン由来のバター試作品を発表

  11. 米ビヨンドミート、植物ステーキ肉の年内発売を計画

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