代替プロテイン

  1. 3Dプリンターで次世代ステーキを作るRedefine Meatが約30億円を調達

    イスラエルのRedefine MeatがシリーズAで2900万ドル(約30億円)を調達した。今回の調達でRedefine Meatの調達総額は3500万ドル(約37億円)になる。Redefine Meat…

  2. ゲイツ氏、ベゾス氏が支援するNature’s Fynd、発酵タンパク質を使った新商品を発表

    微生物発酵で代替タンパク質を開発する米Nature’s Fyndが、最初の商品を…

  3. 動物を殺さずに動物性脂肪を開発する英Hoxton Farmsが約3.9億円を調達

    イギリスのスタートアップ企業Hoxton Farms(ホクストン・ファームズ)が…

  4. ナイジェリア初の植物肉企業VeggieVictoryに世界の投資家が注目

    ナイジェリア初の植物ベース代替肉企業VeggieVictoryが投資家の注目を集…

  5. コオロギタンパク質を生産するエントモファームズが約3億円を調達

    コオロギタンパク質粉末を開発するEntomo Farms(エントモファームズ)が…

  6. マクドナルドが植物肉バーガー「マックプラント」の試験販売をスウェーデン・デンマークで開始

  7. 海藻由来の代替タンパク質を開発する米Trophic|大豆に代わるタンパク質源の「主役」となるか?

  8. タイソンフーズが出資するFuture Meatが培養鶏肉のコストダウンに成功、2022年に市販化へ

  9. えんどう豆由来の代替ミルクを開発するSproudが約6.8億円を調達

  10. 培養肉はどんな産業を生み出すのか?|SKSJ2020参加レポート

  11. スイス初の培養肉企業Mirai Foodsが初の資金調達、培養肉の市販化を目指す

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