代替プロテイン

  1. ミツバチを使わない「本物のハチミツ」を開発する米MeliBio

    ↓ラジオ音声はこちらから↓(登録不要・ワンクリックで聴けます)牛を使わない牛乳、鳥を使わないのチキン、牛を使わないステーキ、魚を使わない寿司・・・・ときたら、次はハチミツだろう…

  2. 香港グリーンマンデーがマクドナルドと提携、全店舗で植物肉メニューの販売を開始

    香港の植物由来食品スタートアップ企業グリーンマンデー(Green Monday)…

  3. フードテックの祭典Smart Kitchen Summit 2020が13日から3日間オンライン開催

    2020年10月13日―15日にSmart Kitchen Summit 202…

  4. インドEvo Foodsが代替卵を年内に販売開始、2021年4月に米国進出へ

    代替卵市場の競争が激しくなりそうだ。インド発の代替卵スタートアップEvo Foodsは今年、…

  5. ビヨンドミートの新商品ソーセージ、10月から全米の食料品店で販売

    ビヨンドミート(Beyond Meat)は、肉を使わない植物性ソーセージの販売開…

  6. AngelList初のローリングファンド、Sustainable Food Venturesが設立|代替プロテイン企業を支援

  7. イート・ジャストが中国上海に初の料理スタジオをオープン、中国市場の成長を見込む

  8. 香港グリーン・マンデーが約73億円の資金調達に成功、年内に広東に工場建設

  9. シンガポールFloat FoodsがインドネシアにフードインキュベーターNEWFOOD Startup 2020設立を発表

  10. チリのフードテックNotCoが約89億円の資金調達に成功、米国進出を目指す

  11. シェイクシャックが初のヴィーガン(ビーガン)バーガーをロンドンで販売開始

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