代替プロテイン

  1. Farmless、二酸化炭素によるタンパク質生産に向けて約1.8億円を調達

    オランダのフードテック企業Farmlessは今月、プレシードラウンドで120万ユーロ(約1億8000万円)を調達したことを発表した。Farmlessは、微生物、二酸化炭素、水素、再生エネルギーを活用したバイオマス発酵によ…

  2. Future Fieldsが約15億円を調達、ショウジョウバエで培養肉、医薬品のバイオものづくりを加速

    カナダ企業Future Fieldsは培養肉や医薬品業界向けの成長因子の生産に、…

  3. ADMがAir Proteinと空気タンパク質を使用した代替肉の研究開発で提携

    世界大手の農産物加工・食品原料メーカーである米ADM(アーチャー・ダニエルズ・…

  4. 中国の培養肉企業Joes Future Food、パイロット工場建設のための資金を獲得

    中国の培養肉企業Joes Future Food(周子未来)は先月、シリーズAラ…

  5. 植物ステーキ肉のChunk Foodsが約20億円のシード資金を調達

    イスラエルの植物肉企業Chunk Foodsは、昨年11月にシードラウンドで15…

  6. シンガポールの培養魚企業Umami Meatsが日本進出を発表

  7. 精密発酵カゼインで乳製品業界の変革を目指すFermifyが約6.7億円を調達

  8. Helaina、精密発酵によるラクトフェリンの商用化へ移行、機能性食品参入に意欲

  9. 『ミート・ザ・フューチャー~培養肉で変わる未来の食卓~』が6月9日より都内で上映開始

  10. 培養肉企業のパイオニア、モサミートがオランダに培養肉工場を開設

  11. ダノンが精密発酵企業Imagindairyに出資、細胞農業企業では2社目

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