代替プロテイン

  1. TissenBioFarmが韓国初の細胞農業支援センターで10Kgの培養肉プロトタイプを発表

    韓国の培養肉スタートアップ企業TissenBioFarmは先月、韓国初の細胞農業ハブとなる慶尚北道細胞農業産業支援センターの開所式で、10キログラムの培養肉プロトタイプを発表した。3月末に開催された開所式には、慶…

  2. ジャガイモで卵白タンパク質を開発するPoLoPoが約2.3億円を調達

    イスラエルの分子農業スタートアップPoLoPoは先月、プレシードラウンドで175…

  3. Zero Cow Factoryが約5.2億円を調達|カゼインタンパク質で上市を目指すインドの精密発酵企業

    インド初の精密発酵スタートアップ企業Zero Cow Factoryがシードラウ…

  4. Aqua Cultured Foods、マイコプロテイン由来の代替マグロ、エビ、ホタテの公開試食会を今月開催

    代替シーフードを開発する米Aqua Cultured Foodsは、レストランシ…

  5. 中国の培養肉企業Jimi Biotechnologyが100%培養鶏肉の開発に成功

    中国・杭州を拠点とする培養肉企業Jimi Biotechnology(极麋生物)…

  6. 米培養肉企業New Age Eatsが閉鎖を発表「投資を呼び込めなかった」

  7. オーストラリアのCauldronが約9.3億円を調達、「より小さく、よりスマートな」アジア最大の精密発酵施設ネットワーク構築へ

  8. ChickPがひよこ豆由来のクリームチーズ、チェダーチーズを開発

  9. Vowが絶滅マンモスのDNAから培養マンモスミートボールを作製

  10. ファーストフードチェーンChipotleが代替油脂を開発する米Zero Acre Farmsに出資

  11. マレーシアの培養肉企業Cell AgriTechが2024年末までの工場開設を発表

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