代替プロテイン

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   • 2020/9/17
   • 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵, 新しい食
2. 

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   シェイクシャック（Shake Shack）は初となる100％ヴィーガンバーガー販売を開始した。…

   • 2020/9/16
   • 代替プロテイン, 代替肉
3. 

   代替マグロ開発中の米フードテックKuleana、年内に全米へ代替マグロ寿司の提供を目指す

   サンフランシスコのフードテック企業Kuleanaは、クロマグロを使わない「リアルな寿司」を開発中だ。…

   • 2020/9/15
   • 代替プロテイン, 代替魚
4. 

   スイスのフードテック企業Plantedが世界初の植物性ケバブを開発

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   • 2020/9/14
   • 代替プロテイン, 代替肉
5. 

   中国の植物肉ブランドHey Maetが資金調達に成功、中国全土への展開を狙う

   中国の植物肉ブランドHey MaetはShuangta Food（双塔食品）より…

   • 2020/9/14
   • 代替プロテイン, 代替肉