代替プロテイン

  1. 微生物でタンパク質を作るNature’s Fyndが約46億円を資金調達、2021年に製品化へ

    このニュースのポイント●Nature’s Fyndが約46億円を資金調達●火山に生息する微生物からタンパク質を開発●2021年の製品化を目指す●ビル・ゲイツの投資フ…

  2. 香港グリーンマンデーのヴィーガンカフェGreen Commonが中国初上陸、1号店が上海にオープン

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  3. 培養肉用の食用足場を開発する米Matrix Meatsがシードラウンドで資金調達を実施

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  4. 米パーフェクトデイがシンガポールに研究開発拠点を設置、2021年4月に稼働を開始

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  5. アニマルフリーな乳製品を開発する英Better Dairyが約2億2千万円を資金調達

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  6. スウェーデンHookedが約6200万円を調達、2021年春にスウェーデンで市販化予定

  7. 動物を使わずに「牛乳」を開発するイスラエルRemilkが約11億円を調達

  8. 香港発の植物肉企業TN Meatが代替肉製品の販売をスタート、中国人のニーズを満たす

  9. 昆虫由来の代替タンパク質に取り組むTebritoが約1億円を調達

  10. 空気と電気からタンパク質を作るSolar Foodsが約5億4千万円を調達、2022年までに生産工場稼働へ

  11. 植物性代替肉SavorEatがイスラエルでIPO(上場)、2021年夏までに試験販売を開始

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