代替プロテイン

1. 

   Nature’s Fyndがカナダで微生物由来タンパク質Fyの認可を取得

   極限環境微生物を使用して代替タンパク質Fyを開発する米Nature’s Fyndが、カナダ保健省から販売認可を取得したことが明らかになった。True Northが報じた。カナダ保健省はNature's Fyndに…

   • 2023/8/26
   • Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵, 代替肉
2. 

   Jellatechが約5億円のシード資金を調達、細胞由来コラーゲンの開発を加速

   動物に依存することなく、細胞農業により動物由来と同等のコラーゲンを開発する米Je…

   • 2023/8/24
   • Foovo Deep, 代替プロテイン
3. 

   オランダの培養肉企業Meatableが約51億円を調達、来年にシンガポールで販売へ

   オランダの培養肉企業Meatableは今月、シリーズBラウンドで3500万ドル（…

   • 2023/8/21
   • 代替プロテイン, 代替肉, 培養肉
4. 

   DAIZが植物性代替卵「ミラクルエッグ」の開発に成功、ハイブリッド食品で畜産業との共存を目指す

   熊本発のスタートアップ企業DAIZが代替卵市場に参入する。DAIZは今月8日、植…

   • 2023/8/20
   • 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵, 代替卵
5. 

   イスラエルの精密発酵企業Imagindairyが米国でGRAS自己認証を取得、乳製品では3社目

   イスラエルの精密発酵企業Imagindairyがアメリカ食品医薬品局（FDA）の…

   • 2023/8/17
   • Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵
6. 

   DSM・フォンテラが設立した精密発酵企業Vivici、資金調達を経てアニマルフリー乳タンパク質の開発を加速

   • 2023/8/16
   • Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵
7. 

   植物性チキンナゲットのNowadaysが事業を停止

   • 2023/8/14
   • 代替プロテイン, 代替肉
8. 

   上海の培養肉企業CellXがパイロット工場を開設、年内に米・シンガポールで申請へ

   • 2023/8/13
   • Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替肉, 培養肉
9. 

   Sophie’s BioNutrientsがクロレラ由来の乳白色アイスクリームを開発

   • 2023/8/8
   • Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵, 代替肉
10. 

    アレフ・ファームズ、イギリスで培養肉の申請書類を提出

    • 2023/8/6
    • 3Dプリンター, 代替プロテイン, 代替肉, 培養肉
11. 

    【9/7】培養うなぎセミナー開催のお知らせ【池田大介先生ご講演】

    • 2023/8/6
    • セミナー, 代替プロテイン, 代替魚, 培養肉