代替肉

  1. フードテックの祭典Smart Kitchen Summit 2020が13日から3日間オンライン開催

    2020年10月13日―15日にSmart Kitchen Summit 2020(SKS2020、スマートキッチンサミット2020)が開催される。SKSとは、フードテック専門米メディアThe Spoonが毎年1…

  2. ビヨンドミートの新商品ソーセージ、10月から全米の食料品店で販売

    ビヨンドミート(Beyond Meat)は、肉を使わない植物性ソーセージの販売開…

  3. 大豆ミートを食べてみた感想【意外とおいしい】

    フードテックのメディアを運営しているのに、そういえば大豆ミートをまだ食べていなかった。…

  4. 香港グリーン・マンデーが約73億円の資金調達に成功、年内に広東に工場建設

    出典:Green Monday香港の植物由来食品スタートアップ企業グリーン・マンデー(Green…

  5. シンガポールFloat FoodsがインドネシアにフードインキュベーターNEWFOOD Startup 2020設立を発表

    シンガポールの植物由来食品スタートアップFloat Foodsは、フードインキュ…

  6. シェイクシャックが初のヴィーガン(ビーガン)バーガーをロンドンで販売開始

  7. スイスのフードテック企業Plantedが世界初の植物性ケバブを開発

  8. 中国の植物肉ブランドHey Maetが資金調達に成功、中国全土への展開を狙う

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